kiadványa
Összeállítás, az emberi test és szellem
táplálását szolgáló fizikai táplálékok, azok hatásai, lebontva a lehető legkisebb
elemekre, hogy érthetővé váljék az ember számára, mi is a teendője, ha
egészséget, békét, nyugalmat szeretne elérni.
- Előszó 2. old
- Kerülendő ételek. 3. old
- Általános „tudnivalók” 3. old
- Nézzétek meg a fizikai anyagok testi és szellemi hatásait! 3. old
- Kezdjük a jövő táplálékával! A biocsírák 3. old
- Lucerna (alf-alfa)-, zsázsa-, mustár csíra 4. old
- Lencse-, borsó-, babfélék-, napraforgó-, vöröskáposzta-, brokkoli-, vöröshere-, retek csíra 5. old
- Vöröshagyma-, búza csíra, búzafű lé 6. old
- Gabonafélék, búza, tönkölybúza 7. old
- Barnarizs, köles, hajdina 9. old
- Hidegen sajtolt olajok, kapor-, petrezselyem-, szezámmag-, napraforgó ét és saláta olaj 10. old
- Tökmag-, ligetszépe-, búzacsíra ét- és saláta olaj, 11. old
- Fűszernövényekről, babérlevél, bazsalikom, borokabogyó, borsikafű, fahéj, fokhagyma, gyömbér, kakukkfű, 11. old
- Kapor, koriander, kömény, kurkuma, majoránna, petrezselyem, rozmaring, szegfűbors szegfűszeg, tárkony, zeller, erjedésgátló fűszerek, gabonafűszerek 12. old
- javasolt teák 12. old
- Csalán, csipkebogyó, édeskömény, édesgyökér, édeskömény, fekete ribizli levél, fehérfűzfa, ginzeng, menta, kamilla, orbáncfű, fűszertea keverékek, 13. old
- Néhány aminosavról, triptofrán, fenilanalin, lizin, arginin, glutamin és glutaminsav, cisztein és cisztin, metionin, glicin, tirozin, 15. old
- Vitaminokról, A-, B1-vitamin 16. old
- B13,15,17-, H-vitamin 19. old
- C-vitamin, kolin, D-vitamin 20. old
- Folsaf, inozitol, K-vitamin 22. old
- P-vitamin, PASB, T-vitamin U-vitamin 23. old
- Ásványi anyagok, kalcium, klór, króm, 24. old
- Kobalt, réz, fluor, jód 25. old
- Vas, magnézium, mangán 26. old
- Molibdén, foszfor, kálium 27. old
- Szelén, nátrium, kén, 28. old
- Érzelmeink kialakulása fizikai anyagokból, 29. old
- A stressz oldása 32. old
Azoknak kívánok itt segítséget nyújtani, ezzel az anyaggal, akik „igénylik” – esetleg. Miben tudok segíteni? Utat mutatok, összefüggéseket tárok fel, amennyit itt megtehetek.
Gondolom, mindegytök szeretne, egészséges, boldog, és gazdag lenni. Honnan veszem a bátorságot magamnak? 1993-ban mondott le rólam az orvostudomány, azóta nem láttak, mert nem volt szükségem orvosra. Csoda? Nem! Csodák nincsenek! Élni akartam, és élek. Változtattam. Min? Életvitelemen, táplálékaimon. De nem arra szánom ezt az anyagot, hogy magyarázkodjam. Akit érdekelnek az előzmények, és a „hitelesség” itt nézhet utána: www.efealapitvany.hu
Jó, ha tudod a következőket!
Az ember az érzelmei alapján hozza meg döntéseit. A döntései alapján cselekszik. Az, hogy hogyan érezzük magunkat, egészségi állapotunktól függ. Az egészség táplálékaitokban rejlik! A betegség, nem egyenlő a fájdalommal. Egészséges akkor vagy, ha minden egyes „alkatrészed”100%-ig funkciónál. Nincs semmi, ami a tested rendes működését gátolná! Ilyen ember nem található már – szinte – a földön. Az ember nem: vagy egészséges, vagy beteg! Ma már inkább az a kérdés, mennyire vagy közel az EGÉSZ-séges állapothoz. Miért fontos? Hogy boldog légy! Figyeld csak! A beteg (az egészség hiányos) ember lehet: fáradékony, lassú, rosszkedvű, ingerlékeny, türelmetlen, feszült, félelemmel teli, aggódó, erőszakos, zárkózott, és még folytathatnám, akár a féltékenységgel is. Az egészséges ember (vagy ahhoz, minél közelebb álló): vidám, erőteljes, megértő, barátságos, odaadó, szeretetteljes, segítőkész, döntéseinek következményeit jobban átlátja, stb. Ennek fényében, vizsgáld meg, hogy napjában, mennyi negatív, ROMBOLÓ HATÁSÚ tulajdonság lép fel nálad (düh, bosszankodás…), és nézd meg, hányszor voltál, türelmes, odaadó, megértő… ÉPÍTŐHATÁSÚ! Az egészség engedi felismerni számodra, hogy: minden, ami veled történik, azért egyedül Te vagy a felelős, bármenyire is akarod az ellenkezőjét bizonygatni! Segít, hogy lásd a jövőt! Megérteti veled, hogy a jelen nem más, mint a múlt következménye. A jövő nem más, mint a jelen következménye. Ezáltal a jövőd, nem más, minta jelened! Ha képtelen vagy a jelenben lenni, mert a múlt „bűnei”, vagy ballépései miatt aggódsz, vagy éppen a jövő kiszámíthatatlannak tartott nehézségei foglalnak le, bizony nehéz dolgod lesz! Pontosan ezek azok dolgok, melyek megmérgezik jelenedet azzal, hogy „félelemből” hozott döntéseid mások „eltaposásához” vezet. Ezért aztán a jövőd, nem más, mint a Te „eltaposásod” lesz. Ha a jelened erőszak, mérget vehetsz, hogy a jövőd is az! Ha a jelened hazugság, a jövőd is az! Ha a jelened félelem, a jövőd is az… és így tovább. Döntsd el, hogy mennyit kívánsz még szenvedni az életben, aztán, ha úgy gondolod, hogy most már boldog szeretnél lenni, szerezd vissza minél teljesebb egészséged! Az egészség megtanítatja veled, hogy ne magadon kívül keresd a boldogságot! Ideig-óráig lehetsz boldog, de milyen boldogság az, amikor közben attól retteg az ember, hogy meddig tart vajon, mikor lesz vége?
Törekvéseim,
hogy hozzásegítselek egy szebb jövőhöz, nem csak az alapítványom által tartott
ez irányú előadásokra, de az ellátásokra is kiterjed, amíg nincs rendelkezésre
álló más forrás, ahonnan kielégítheted a megfelelő minőségű élelmiszer és egyéb
igényeidet.
Vettem a fáradságot, és összeszedtem néhány olyan információt, melyet Te is meg fogsz érteni. Ez nem lenézés részemről, csak azért fogalmaztam így, mert, ha valaki nálam értetlenebb, az „festi magát”. Mivel én értem, amit leírtam, úgy gondolom, neked sem lesz vele gondod.
Lebontottam a „világot” és mindent, ami Téged körülvesz, annyira, emennyire csak lehet. Tettem ezt azért, mert bízom abban, ha felismered az „építőkockákat”, rájössz, hogy azt építesz magadnak, amit csak akarsz magad köré. Legyen az: boldogság, egészség, barát…
Bízom abban, hogy az elején már megértetted, miért fontos, az egészség visszanyerése, vagy legalábbis az egészséges állapot, minél jobban való megközelítése. Ugyanis egészséges az, kinek minden egyes „alkatrésze” (szerve) 100%-ig betölti funkcióját. Ha egy kicsit képes vagy belemerülni belsődbe, észreveszed, hogy szinte egy ilyen szerved sincs – sajnos. Ezért mondom azt, hogy CSAK „megközelíthető” az egészséges állapot, s vele az egészséges tudat is.
Elsőnek talán a kerülendő dolgokra hívom fel figyelmed! Persze, Te azt teszel, amit csak akarsz! Ezek csak egyszerű információk, melyeket vagy használsz, vagy nem. Annyi bizonyos, hogy minél kevesebb, a szervezetbe nem való dolgot viszel be, annyival könnyebb annak az egészséges élet fenntartása, hiszen energiáit nem arra kell fordítsa, hogy azzal küzdjön, ami rombolja a testet.
Fehérliszt, cukor, állati fehérjék, kávé, alkohol, szervetlen só (mint pl.: konyhasó, tengeri só), ecet, bors, cigaretta, kábítószer, tartósítószerek, íz fokozók, ételfestékek, mellékhatású gyógyszerek…, valamint az ezeket tartalmazó ételek. Kerüljünk lehetőleg minden olyan élelmiszert, melyet az ember „manipulált” bármilyen formában. Még a hőkezelésnek is vannak olyan szabályai, melyeket, ha betartunk, segítenek az étel élő enzimeinek életben maradásának.
Helyettük: Teljes kiőrlésű lisztek, pelyhek, gabonák, zöldségek, gyümölcsök, olajos magvak, hidegen sajtolt olajok, aszalványok, zöld fűszernövények, gyógyhatású zöld teák, valamint a jövő tápláléka, a biocsírák…, és az ezekből készült ételek.
Bármennyire is szeretnék bebizonyítani, a húsevés – esetleges – elhagyása, nem káros, sőt orvosilag bizonyítottan hasznos lépés a táplálkozásban! A gabonák táplálnak, a zöldségek tisztítanak, a gyümölcsök frissítenek! A délelőtt legyen gyümölcs, a délután a gabona, zöldség, olajos magvak és az ebből készült ételek. Egyre több egészséges, növényi felvágott, hús és egyéb dolog jelenik meg a piacon. A kaposvári Életért, a Földért, az Egészségért Alapítvány, nem csak „traktál”, de igyekszik is ellátni azokat, kik igénylik, amíg az igény akkorára nem nő, hogy boltokban is megtalálható lesz a bio-, reform élelmiszer. Hőkezelés hatására az élő enzimek elpusztulnak (40-50 fok felett)! Egyedül a gabonák bírnak magas hőmérsékletet. Törekedjünk minél több nyers tápanyag bevitelére!
Nézzétek meg
a fizikai anyagok testi és szellemi hatásait!
A biocsírák
A biocsírák
élő élelmiszerek! Nincs messze az idő, amikor a táplálkozás egyik fő alapját
fogják képezi. A csírák a növény felneveléséhez szükséges hatalmas mennyiségű
enzimet tartalmaznak. Fogyasztásuk akár kúra jelleggel nagyon fontos, hiszen
egészségünk múlik azon, van-e elegendő enzim a szervezetünkben. Az enzimek
komplett katalizátorok, melyek ellenőrzik a szervezet összes kémiai reakcióját.
A helytelen életmód, és helytelen táplálkozás, valamint az ebből eredő sok
betegség, valamint a helytelen ételkészítési eljárások, melyek az élő enzimeket
elpusztítják az élelmiszerekben, óriási enzimveszteséget jelent készleteinkből,
ami aztán a szervezetegyensúly felborulásához vezet. Ennek hatására aztán
újabb, súlyosnál súlyosabb betegségekbe kényszerülünk.
A csírák
kiváló forrásai: A-, B-komplex, C-, D-, E-, U-vitaminoknak,
Valamint: Kalcium, foszfor, klór, kálium, nártrium,
sziliciun…-nak, ami természetes formában van jelen, így a szervezet könnyen
feltudja használni. A pici magvakból óriási erővel tör elő az új élet és
tartalmazza az összes szükséges alkotóelemet, melyek elengedhetetlenek az
egészséghez.
Amikor
melegítjük az ételt, (40 C-fok felett) elpusztulnak az élő enzimek és a
szervezetnek magának kell megoldani az emésztést, ami aztán a tartalékok kimerítését,
korai öregedést okoz.
A
magok enzimjei csírázáskor megszaporodnak, keményítőjük cukorrá alakul át,
fehérjéjük aminosavakká, zsírjuk zsírsavakká bomlanak. C-vitamin tartalmuk akár
27 szeresére, karotin tartalmuk 2 órai csírázás után 200%-al, B-vitamin
tartalmuk 50%-al, E-vitamin tartalmuk 120%-al nőhet.
A
csíráztatott gabonákban, magokban található dimetoxi, benzokonon és hirokinon
az aszkorbin aciddal nagyon nagy hatással tud lenni a szervezetre, segítik a
megerősödést. A biocsírák salaktalanítják a szervezetet, különösen lábadozás
alatt segítenek regeneráló hatásukkal.
A
biocsírák 25%-al több kalóriát tartalmaznak, mint a húsok, ugyanakkor nem
hizlalnak (azonnali energiát adnak, hiszen élő ételek), mert nincs bennük zsír,
koleszterin, hormon és antibiotikum. 100%-ban emészthetőek. Tökéletes
kombinációkban tartalmazzák az egészséges élethez szükséges elemeket.
Jó
tanács, fogyasztásukhoz!
Aki nem tudja megenni egymagában a nyers csírákat, mert nem ízlik neki, az megteheti, hogy kevés hidegen sajtolt olajban áztat be zöldfűszereket és azzal keveri össze! Ételek mellé is kiváló salátába!
Olyan ásványi anyagokat tartalmaz, melyek lúgosítják a vért. Rostja lelöki a koleszterin lerakódásokat az ér faláról, szaponin tartalma lekaparja és feloldja. Magas mangán tartalma miatt csökkenti a vércukorszintet. Segít az izületi gyulladásoknál, reumánál, gyomorfekélynél. Szoptatás anyáknál tejserkentő. Erősítő, serkentő hatású. A benne lévő rengeteg növényi hormon miatt, csodálatos ösztrogén hatása van, mely segít pl. a mellrák kialakulásának megakadályozásában. Segít az érszűkületeknél. B12-vitamin tartalma vérszegénységet gyógyít. K-vitamin tartalma megelőzi a vérrög kialakulását, csökkenti a vérzéseket (fokozott havi vérzés, méhvérzés). Vastagbélgyulladásban szenvedők gyógy-tápláléka. L borostyánkősav tartalma a kötőszövetek rugalmasságáért felelős.
80%-ban tartalmaz telítetlen zsírsavakat, jelentősége a szív- és érrendszeri betegségeknél van. Megelőzhető a szívinfarktus rendszeres fogyasztásával. Magas E-vitamin tartalma értágító, alvadás gátló hatású. Késlelteti az oxidáció miatti öregedést. Vizelethajtó és vérnyomáscsökkentő hatású. Enyhíti a lábikra görcsöket. Antioxidánsok A-C, E-vitamin, ß karotin, szelén segítik, erősítik az immunrendszert. Növeli a férfierőt. Klorofillt tartalmaz, mely a vért tisztítja, újítja. Csökkenti a gyulladásokat, segít a mellrák, vastagbélrák megelőzésében. E-vitamin tartalma 1200 mg/kg.
Gyógyhatása hasonló a retek csíráéhoz. Alkalmas epe és májbántalmak, emésztési panaszok, bélbántalmak, székrekedés, felfúvódás ellen. Jó hatású isiásznál, bőrkiütéseknél. Serkentő, stimuláló. Oldja az izomfájdalmakat, élénkíti a keringést. Stimulálja az izzadást, ami lázcsökkenéshez, ill. megfázás és influenza gyógyulásához vezet. Mellkasi fájdalom, váladékozás hörghurut, gyógyítható vele. Tisztítja a vért, megszünteti a bőrkiütéseket. A retek csírájához hasonlóan, borogatásra is alkalmas.
Lencse, borsó és babfélék csírája
Jó a szívnek, tisztítja a vérből az LDL koleszterint. Magas a rosttartalmuk, csökkentik a vérnyomást. Csodálatos inzulinszabályzók, fokozatosan változtatják az inzulinszintet, nem szorulnak a test saját inzulinjára. A bennük lévő ligázok és proteáz inhibitorok erős rákblokkoló anyagok. Rendkívül sok vastartalma segíti a vérképzést.
Magas foszfor és kalcium tartalma fontos a fogaknak, csontoknak, kell a zsíroknak és szénhidrátok emésztéséhez, szövet és izomtónushoz, idegrendszerhez. Vastartalma a vörösvérsejtek képzéséhez, réztartalma a vas felszívódásához szükséges. Jódot tartalmaz, mely a pajzsmirigyhormon alkotó része, valamint elengedhetetlen az idegműködéshez. Magnéziumot tartalmaz az izom-, az agy-, a tüdőszövetek működéséhez. Fehérje tartalma 30%. Kiváló naicin, bőrvitamin forrás. Gyógy-hatású, tüdőbetegségek, torokkaparás, köhögés, hörghurut, veseproblémáknál, és lázcsillapító hatású. Magas rozstartalma az egészséges bélflórákat táplálja, segíti a bélperisztaltikát. Klorofil tartalma segíti a vér oxigén szállítását a sejtekhez. Tisztít, méregtelenít, vízhajtó hatása van. Jótékony hatása van a cukorbetegségre.
Fekély gátló vegyületet, U-vitamint tartalmaz. Táplálja a bőrt, tisztítja a vért, javítja a látást. Jót tesz a csontoknak, fogaknak, nyirokmirigyeknek. Javítja a keringést, sejtlégzést. Kalciumtartalma, megegyezik a tej kalciumtartalmával. Gyulladáscsökkentő, rendbe teszi az emésztést, rendszeressé teszi a székelést. Glükozilonátok nevű vegyületcsoportja megakadályozza a rák kialakulását. Leghatásosabb a vastagbél- és gyomorrák leküzdésében. Prosztata-, vakbél-, nyelőcső-, tüdő-, valamint a hólyagrák legyőzésében is nagy szerepe van. A ráknövekedés potenciális ellenszere egy indulnak nevezett vegyület révén. Daganat növekedés blokkoló enzimeket tartalmaz.
Vegyületeiben a legerősebb zöldségfélékhez tartozik. A legnagyobb mennyiségben tartalmazza a vitaminokat, enzimeket, ásványi anyagokat. Rengeteg, a szervezet számára hasznos vegyületet tartalmaz. Élettani hatásai, a káposztacsírájával meggyeznek.
Tartalmazza az összes nyomelemet, ami a mirigyek működéséhez szükséges és normális funkciójához szükséges. Jótékony hatású, epe, máj és cukorbetegeknek. Izületi és reumás bántalmakra is ajánlott. Erősíti, táplálja és tisztítja a vért. Nyugtatja az idegrendszert és a gyomrot, görcsoldó, nyálkaoldó, és gyulladáscsökkentő hatású. Torok- és gyomorrák ellenszereként ismerték a XIX. század orvosi könyveiben. Magas ásványi anyag tartalma miatt, termékenység fokozó. Energetizál. Kalcium és L borostyánkősav tartalma, közelíti a lucerna csíráét.
Természetes antibiotikum. Több hőt termel, mint a kifejtet retek, Elősegíti a felesleges nyálka eltávolítását, egy tisztító folyamatot indít el. Kiüríti a bélférgeket. Tisztítja a légzőszerveket, nyálkahártyát, ezzel csodálatosan gyógyítja a megfázást, homlok- orrüregdugulást, szamárköhögést, lassan elhúzódó asztmát. Pakolást is készíthető, csökkenti a reumás fájdalmakat (darált csíra lisztel keverve). Lábfürdője enyhíti a fejben a vértódulást. A bélflóra szereti a retek csíra anyagait, rothadás gátló és antiszeptikus hatású. Kis mennyiségben étvágygerjesztő, hatásos vizelethajtó és erősítő. Húgyvezeték, húgyhólyag, vese és a máj tisztítója. Segít a vese és epekövek eltávolításában, beleértve az epehomokot is. Magas foszfortartalmú vegyületei tisztítják, szépítik a bőrt, elmulasztják a pattanásokat.
Olyan tápanyagokat tartalmaz, melyek támogatják az alapvető sejtnövekedést. Természetes antibiotikum, kitisztítja a véráramot, májat, pusztítja a kártevő egysejtűeket. Minden penészesedésnek, gombásodásnak ellenáll. Gazdag klorofilban, megújítja a vért. Nyálka oldó allicin tartalmával gyógyítja a közönséges náthát. Nyálkaürítésre készteti a tüdőt. Antiszeptikus, vírus-, gomba-, élősködő-, protozoon (véglény), mikrobaölő és izzasztó hatású. A legszélesebb spektrummal rendelkezik minden ismert mikrobaölő hatás közül. Pozitív környezetet biztosít a hasznos baktériumoknak, miközben kiűzi a kórokozókat a belekből. Gyomor- és bélproblémáknál is ajánlott. Jótékony hatással van a gyomorfekélynél, reumánál, vérmérgezésnél, fejfájásnál.
Gátolja a rákos sejtek életben maradását. Tisztítja a májat, erősíti az idegrendszert, potencianövelő, hurutoldó. Gyulladás gátló, baktériumölő hatású, segíti az emésztést. Egyensúlyba tartja a vérnyomást. Csökkenti a radioaktív sugárterheltséget. Segíti a vér oxigénellátását. Táp egész élelmiszer.
A búzafű
levélről és használatáról
A búzafű nem gyógyszer. Semmilyen, egészségre káros mellékhatása nincs. Mindenkire egy kicsit másképp hat, függően attól, milyen állapotban van a szervezete. Hatóanyagai révén az egész szervezetet működését pozitívan befolyásolja, a káros anyagokat lebontja a szervezetből. Nagyon erős a méregtelenítő hatása. 2-3 nappal a búzafű lé fogyasztásának kezdetétől, erősebb szagú és zavaros, sűrűn vizeletre számíthatunk. Székletünk hígabb lesz, de nem kell egész napos hasmenéssel küszködni.
A sejtekbe lerakódott méreganyag bekerül a véráramba, és folyamatosan ürül a vizelettel, széklettel a bőrön keresztül. A méregtelenítési időszak alatt nehezen viselhető a búzafű szaga, ezért a véráramba került méreganyag a felelős. A szervezet folyamatos tisztulásával megszűnik ez az érzés. Amennyiben az első 2-3 hét méregtelenítésén túljutunk, csak pozitív hatásokat észlelhetünk. Súlyfelesleg folyamatos leadása, normális széklet, életerő, kisebb fáradékonyság, nagyobb munkabírás, a betegségekkel szembeni nagyobb ellenállás lesz tapasztalható. Magas klorofill tartalma miatt, dúsítja vérünket oxigénnel, a sejtek oxigénellátása javul, így a gyulladások megszüntetésében nagy szerepe van.
A kiprésel lé nem tartható el, még hűtőszekrényben sem, mert magas fehérje és enzimtartalma miatt hamar lebomlanak az alkotórészek. Csak frissen és éhgyomorra igyuk, félóra múlva ihatunk, később ehetünk.
A búzafű lé akkor is hat, ha nem változtatunk táplálkozási szokásainkon, bár az nem ajánlott, hogy ne változtassanak táplálkozási szokásaikon, ha kívánnivalót hagy maga után! Mindenesetre nagy segítség, ha ez idő alatt drasztikusan csökkentjük, de még jobb, ha elhagyjuk, az állati termékek fogyasztását.
Néhány információ a fogyasztásával kapcsolatban. Miért kell kipréselni? Az ember gyomra nem képes a fű rostjának megemésztésére maradéktalanul, illetve nem tudnánk annyi levet bevinni rágcsálással, amennyire szükség lenne.
A búzafű levét el lehet kezdeni
fogyasztani egy evőkanállal is, de nem szükséges kimérni, nem gyógyszer. Napról
napra emeljük az adagot. Egészség fenntartásra, egy jó nagy korty elegendő
egyszer egy nap. Akkor sincs gond, ha valaki elkezdi egy féldecivel, csak
gyorsabban beindul a méregtelenítés és aluszékonyabbá válhat néhány napig. 1-
Kismamák, szoptatós anyukák is nyugodtan fogyaszthatják. Gyerekek 2 éves kortól egy teáskanálnyit. A búzafüvet hűtőben kell tárolni, így egy hétig eláll. Mindennap kiveszünk egy maréknyit, amit lepréselünk, napi egyszer.
A szervezetünk képes gyógyítani, nem a búzafű lé! A búzafű csupán olyan állapotba hozza a szervezetet, hogy sok betegség gyógyul meg ezáltal.
Bármeddig iható a búzafű leve. Ha befejeződött a méregtelenítés, a sejtek tudnak újulni, regenerálódni.
Lehet arcbőrre is kenni, félóráig rajta hagyni, vagy szembe cseppenteni kötőhártya gyulladás esetén, allergiánál, és hüvelybe, végbélbe nyomni koncentráltan indikált esetekben.
A bióbúza fű tönkölybúzából készül, nem étkezési búzából. 15-20 cm-es nagyságnál kell levágni. Ha hagyjuk a tálcán tovább nőni, túlnő, és párnap alatt besárgul, nem lesz minőségi lé tartalma. Ajánlatos uborka lével, vagy zeller lével hígítani.
A búzafű levének kinyerése húsdarálóval, de leginkább egy ilyen célra kifejlesztet, darálóhoz hasonló, préssel lehetséges. Amennyiben darálót használ, a darált massza, gézlapba csomagolava, jól kinyomható! (Nem javasolt a turmixba tenni, mert tönkreteheti azt!)
Búzafüvet beszerezhetnek szombatonként az ÖKO-piacon (Bp. II. ker. Marcibányi tér), vagy a budapesti BIOHÁLÓ üzletben (Bp. II. ker. Frankel Leo u. 36) megrendelésre. A kaposvári Életért, a Földért, az Egészségért Alapítvány is igyekszik ellátni „környezetét” (Tel: 70/563 7105).
Minden ember számára igen hasznos táplálék.
A búzánál, csak „őse” a tönkölybúza kiválóbb. Nagy szerepe van a csontok (gerinc), a fogak felépítésében. De a szív-, és keringési zavarok esetén is áldásos! Továbbá, kiváló aranyér, székrekedés ellen, szabályozza a bélműködést. Akadályozza a vastagbélrák kialakulását, lassítja a cukorfelszívódást, ami cukorbetegség kezdetén lehet segítség. Ajánlott továbbá keringési betegségeknél, lábadozásnál és fokozott stressz hatások esetén is.
Zöldségekkel fogyasztva teljes értékű táplálék, az emberi szervezet számára. Egyfajta „középút” a gabonafélék közt.
Elkészítés: Szűrőben, folyóvízben, majd edényben, bő vízben átmosva, 8-10 órás előáztatás után, 2.5 szeres vízmennyiségben kb. 60 perc alatt főzhető puhára (lassú tűz).
Ajánlott fűszerek: koriander, majoránna, bazsalikom
Nagy szerepe van a csontok (gerinc), a fogak felépítésében. De a szív-, és keringési zavarok esetén is áldásos! Továbbá, kiváló aranyér, székrekedés ellen, szabályozza a bélműködést. Akadályozza a vastagbélrák kialakulását, lassítja a cukorfelszívódást, ami cukorbetegség kezdetén lehet segítség. Ajánlott továbbá keringési betegségeknél, lábadozásnál és fokozott stressz hatások esetén is. Energiával látja el az izmokat. A vér „minőségét” javítja! Nyugtató hatás. Könnyű felszívódás. Ízületi bántalmak csökkentése. Szexuális zavarokat is képes rendezni…
A legjobb gabonafajta!
Elkészítés: Szűrőben, folyóvízben, majd edényben, bő vízben átmosva, 8-10 órás előáztatás után, 2 szeres vízmennyiségben kb. 30 percet főzzük forrás után (lassú tűz), majd 30 percet duzzasztjuk.
Ajánlott fűszerek: koriander, kakukkfű, majoránna, bazsalikom
Több szacharint tartalmaz mint a búza, magas a nitrogén- és kazein tartalma, ami értékessé teszi a gabonát. Kiemelkedően magas az energia- és információ tartalma. Elsősorban az emésztőrendszer megerősítésére hat. Rendszeres fogyasztása lehetetlenné teszi a székrekedést. Magas kálium tartalma jó hatással van a májra…
Elkészítés: Szűrőben, folyóvízben, majd edényben, bő vízben átmosva, 8-10 órás előáztatás után, 2.5-3 szeres vízmennyiségben 60 percet főzzük forrás után (lassú tűz), majd 60 percet duzzasztjuk.
Ajánlott fűszerek: köménymag, rozmaring, kakukkfű
Alacsonyabb foszfor tartalma miatt fogyasztása inkább nyári, melegebb időkben ajánlott.
Magas cukor-, fehérje- és rozs tartalma miatt nagy szerepe van a gyermektáplálásban. A többi gabonához képest több mikro- és nyomelemet tartalmaz. Ezek magyarázzák kedvező hatását a mirigy-, hormon- és idegrendszerre. Fontos a tüdő, és légzési rendszert erősítő hatása. Szívbetegségek megelőzésére is kiválóan alkalmas. Megelőzi a székletrekedést. Kimerültség, fokozott stressz, lábadozás esetén is áldásos. Vérkoleszterin szint csökkentő hatása van. A bélrendszer gyulladásos betegségeit nagymértékben gyógyítja. Sok B1, B2, B6 és E vitamint, valamint vasat, cinket, kalciumot, káliumot tartalmaz…
Elkészítés: Szűrőben, folyóvízben, majd edényben, bő vízben átmosva, 8-10 órás előáztatás után, 2 szeres vízmennyiségben 15-20 percet főzzük forrás után (lassú tűz), majd 30 percet duzzasztjuk.
Ajánlott fűszerek: zsálya, szegfűbors, kakukkfű, babérlevél
Nagy élénkítő, frissítő, serkentő hatása van. Növeli a szellemi-, akaraterőt, a befogadóképességet. Regenerálja az idegeket. Eltávolítja az epesavat. Magas rost-, fehérje tartalma van. Magas foszfortartalma („fűtőhatás”) miatt, hideg időben jön elsősorban számításba a táplálkozásnál. Különösen hasznos magnézium-, vas- szilícium hiány (csontok gyöngesége) esetén. Kedvező hatása van továbbá: szívbetegek, vérkeringési-, pajzsmirigy zavarokkal küszködők és vérszegényeknél. Erősíti a nők méhét, idegességnél, izomgörcsöknél, jó hatást fejt ki. Serkenti a bélmozgást. Azon kevés gabonafélék közé tartozik, mely a szervezetre lúgosító hatással van, a szervezet savasodását képes lekötni, megszüntetni. Tartós vérszegénység megszüntetésére is képes, vagy alkalmas cukorbetegek egészségének helyreállítására áztatott formájában.
B komplex, E vitamin, valamint vas, kalcium, kálium, foszfor, magnézium… található benne.
Elkészítés: Szűrőben, folyóvízben, majd edényben, bő vízben átmosva, 1.5-1.8 szeres vízmennyiségben 20-30 percet főzzük forrás után (lassú tűz), majd 20-30 percet duzzasztjuk.
Ajánlott fűszerek: csombor, édeskömény, izsóp, lestyán
Csak hántolatlan formában értékes (barnarizs)! Szellemileg van kedvező hatással az emberre elsősorban, de magas B vitamin tartalma a bőr, és hajproblémák (hajhullás, korpásódás…) megszüntetésében nagy szerepet játszik. Akaraterőt erősít. Alacsony nátrium tartalma miatt (sószegény) vesebetegek, vízkór, magas vérnyomás „ellensége”.
Alkalmas, keringési, emésztési bántalmak, lábadozás, kimerültség, stressz, magas láz, hasmenés… pozitív befolyásolására. Nyugtatja és tisztítja a bélrendszert, nem hizlal, segíti a veseműködést, vízkiválasztást, a méreganyagok megkötését, s azok kiválasztását. Jótékony hatás vérzsír, koleszterin szintre, gátolja a vesekőképződést…
Nincs sikér tatalma, ezért tészta nem készíthető belőle. Viszont finomra őrölt formában, magas keményítőtartalma miatt, kiváló sűrítő anyag.
Elkészítés: Szűrőben, folyóvízben, majd edényben, bő vízben átmosva, 8-10 órás előáztatás után, 2.5 szeres vízmennyiségben 30-40 percet főzzük forrás után (lassú tűz), majd 30 percet duzzasztjuk.
Ajánlott fűszerek: lestyán, curry, sáfrány, majoránna, kakukkfű
Magas „fűtőértéke” van. A szervezetre lúgosító hatást gyakorol, így az elsavasodott szervezetnek áldásos. Magas a szilícium-, magnézium-, fluor-, kálium-, foszfor, szerves só…, és vas tartalma (vas hiányosoknak!), továbbá: Teljes értékű fehérjék mellett hét aminosavat, B1, B2 vitamint, kovasavat tartalmaz, mely erőteljes kedvező hatás: bőr, fogak, látás, gyomorsav túltengés, rák, érelmeszesedés, töredezett köröm, hajhullás, állandó kéz és láb hidegség… Késlelteti az öregedési folyamatokat, erősíti a látást, gyulladáscsökkentő, szabályozza a vércukorszintet és a zsíranyagcserét. Karbantartja az erek falát, a tüdő kötőszöveteit, és az emésztőrendszert. Megelőzi a fogszuvasodást, védi a fogzománcot. Serkenti az immunrendszert. Vese, hólyaggyulladás, lép gyógyszerként is ismerik.
Elkészítés: Szűrőben, folyóvízben, majd edényben, bő vízben átmosva, 4 szeres vízmennyiségben, 5-10 percet főzzük forrás után (lassú tűz), majd 20 percet duzzasztjuk.
Ajánlott fűszerek: gyömbér, bazsalikom, majoránna, koriander
Hajdina (pohánka)
Rendkívül puha gabonaféle. Könnyen emészthető. A sérült gyomorfalra egyfajta „védőréteget” von. Gyomorbántalmak esetén nagy megkönnyebbülés a fogyasztása. Gazdag A vitaminban, ami a látásban nagy szerepet játszik…
Érrendszeri-keringési zavarok… Rutinsav tartalma az ereket rugalmassá teszi. Hatásos, fagyás, fagydaganatok, magas vérnyomás, retina, bevérzés, sugárkárosodás esetén is. Főzete baleseti sérülések, lumbágó, menstruációs fájdalmak, marások, csípések kezelésére is alkalmas. A hajdinában található a legtöbb magnézium, kalcium, aminosav és kiemelkedően magas a fehérje tartalma. Rutinsav hatóanyaga javulást eredményez depressziós esetekben, egyben nyugtató és serkentő hatása van.
Elkészítés: Szűrőben, folyóvízben, majd edényben, bő vízben átmosva, 8-10 órás előáztatás után, 3 szoros vízmennyiségben (az első főzővizet feltétlenül le kell cserélni forrás után!) 15-20 percet főzzük forrás után (lassú tűz), majd 10-20 percet duzzasztjuk.
Ajánlott fűszerek: izsóp, majoránna, bazsalikom
Kitűnő összetétel! Sok kalcium, vas, kálium, magnézium, B1, B2, és E vitamint tartalmaz. Elsődleges táplálék kell, hogy legyen csontritkulás esetén, a mákkal együtt! Erősíti az agy, az idegszöveteket és a szívizmot. Krónikus fáradság, álmatlanság, szívbetegségek, túlzott szexuális vágy esetén kedvező hatással bír. Rendszeres fogyasztása csökkenti a vér, és máj koleszterinszintjét. Bőrre kenve (szezámolaj), akadályozza a bőrrák kialakulását… Mézzel fogyasztva: élénkít, vidámabbá tesz, szexuálisan aktívabbá tesz, ébredéskor kipihentebbek leszünk…
- Az egész mag fogyasztása serkenti a bélműködést, kiváló hashajtó hatása van.
- Alkalmas gennyes sebek érlelésére, valamint reumás fájdalmak enyhítésére (Meleg vizes-pépes borogatást helyezve a testrészre.)
- A lenmag olajában (hidegen sajtolt!) lévő esszenciális zsírsavak gátolják az érelmeszesedést, kedvezően hatnak a pikkelysömör gyulladására (külsőleg is!).
- Cukorbetegség esetén is ajánlott napi kis mennyiségben.
- Őrölve, ellensúlyozza a túlzott savtermelést.
- Csökkenti a szívinfarktus veszélyét, a vérnyomást, a vér viszkozitását, valamint a vérkoleszterin szintet.
A
gabonák, jó köret anyagok. Én a magam részéről, „gyógyszerként” kezelem őket,
és törekszem arra, hogy hetente többször fogyasszak egy-egy evőkanálnyit
megfelelően elkészítve, van úgy, hogy csak áztatással felpuhítva nyersen
fogyasztom. Ne felejtsük el, hogy az ételek ízét, a fűszerek adják! A fűszerek
összetételeivel tudja saját részérre az ételeket elfogadhatóan finommá tenni
ételeit. Lehetőleg kevés sót (helyette: vöröshagyma-, foghagyma őrleményt, vagy
kevés szójaszószt használjon), mert a só megköti a vizet a szervezetbe, 1g só
Élettanilag
fontos hatásuk van. Figyelni kell arra, hogy ne hőkezeljük – lehetőleg – őket!
Utólag tegyük az ételhez, ha mód van rá, mikor mát kicsit visszahűlt, 50 fok
alá.
„Kapor ét- és saláta olaj”
-
Emésztésjavító…
-
Étvágyserkentő…
„Petrezselyem ét- és saláta olaj”
- Enyhe nyugtató…
- Vízhajtó hatás…
„Szezámmag ét- és saláta
olaj”
- Érelmeszesedési folyamatok lassítása…
- Bőr ápolás, maszírozásra alkalmas…
„Napraforgó ét- és saláta
olaj”
- Vizelethajtó…
- Hurut oldó hatása miatt köhögés, vérhas, vesegyulladás kezelésére alkalmas…
- Magas „E” vitamin tartalmú…
- Fájdalmas vizelet ürítés enyhítésére…
- Prosztatabántalmak kezelésére…
- Csökkenti a koleszterinszintet…
- Jó hatása van érelmeszesedés ellen…
- Bőrgyulladások esetén is hasznos…
„Ligetszépe ét- és saláta
olaj”
- Bőrápoló zsírsavakat tartalmaz…
- Enyhíti a menstruáció előtti panaszokat…
- Enyhíti az allergiás eredetű ekcémákat…
- Csökkenti a vércukorszintet…
- Jótékony hatással van továbbá: hiperaktivítás, izületi gyulladás, pszichés eredetű étvágytalanság, sclerosis multiplex, normál testsúly fenntartására, Parkinsonkór…
„Búzacsíra ét- és saláta olaj”
Rendkívül sok kedvező hatással bír a szervezetre. Egyik legfontosabb magas E vitamin tartalma.
Tudta Ön, hogy a zöldfűszereknek, akárcsak a
gyógynövényeknek jelentős szerepe van az egészség megőrzésében, annak
fenntartásában, valamint a betegségek leküzdésében?
Ízelítő a zöldfűszernövények
gyógyhatásaiból.
Babérlevél:
Stresszoldó, fertőzés gátló… hatású.
Bazsalikom.
Pusztítja a bélférgeket, immunrendszer erősítő… hatású.
Borókabogyó:
Gyulladáscsökkentő hatás, nőgyógyászati problémák, magas vérnyomás, pangásos szívelégtelenség… -re kedvező hatású.
Borsikafű:
Emésztésserkentő… hatású.
Fahéj:
Fertőzést megelőző, fájdalomcsillapító, emésztést segítő, erjedés gátló… hatású.
Fokhagyma:
Erős antibiotikum hatás, kedvezően hat szívbetegségek, cukorbetegség, rák, ólommérgezés, lepra, AIDS (legújabb kísérletek)… esetén.
Gyömbér:
Emésztést elősegítő, gyulladáscsökkentő… hatású. Kedvezően hat, egyensúlyzavarok okozta rosszullét, nőgyógyászati problémák, egyes szívbetegségek… esetében.
Kakukkfű:
Fertőtlenítő, emésztést serkentő, köhögést csillapító, görcsoldó… hatású.
Kapor:
Emésztést elősegítő, gázhajtó…hatású.
Koriander:
Emésztést elősegítő, fertőzést megelőző… hatású.
Kömény:
Emésztést segítő, erjedés gátló, görcsoldó… hatású.
Kurkuma:
Antibakteriális hatás, belső élősködők elleni hatás, védi a szívet, és a májat…
Majoránna:
Emésztést elősegítő, görcsoldó… hatású.
Petrezselyem:
Magas vérnyomás ellen, vízhajtó, leheletfrissítő, lázcsillapító, allergia elleni… hatású.
Rozmaring:
Ételmérgezés megelőz, antioxidáns hatású, emésztést serkentő, fertőzést megelőző, influenza elleni… hatású.
Szegfűbors:
Emésztést serkentő, fájdalomcsillapító, érzéstelenítő… hatású.
Szegfűszeg:
Emésztést elősegítő, fertőzést leküzdő, fájdalomcsillapító…hatású.
Tárkony:
Fájdalomcsillapító, fertőzést megelőző… hatású.
Zeller:
Vízhajtó, nyugtató…hatású. Kedvezően hat, egyes szívproblémák, magas vérnyomás, nőgyógyászati problémák, fogyás, cukorbetegség… esetében.
Megjegyzés:
A zeller és a petrezselyem, a hagymafélékkel együtt természetes szerves sóknak számítanak, melyek nem kötik meg a vizet a szervezetben, megkímélve így számos betegségtől. Zellermag őrleményből és csipetnyi tengerisóból kiváló „só pótló” készíthető, melynek kiváló sós íze van.
Erjedésgátló fűszerek:
Fahéjpor, vaníliapor, ibolya gyökér por, ánizs, pirospaprika, kömény…
Gabonafűszerek:
Majoránna, bazsalikom, kakukkfű, rozmaring, izsóp, zsálya, kapormag, lestyán, turbolya, zeller- és petrezselyem levél.
Válassz megfelelő teát!
(A zöld- és fűszerteákhoz nem javasolt sem
cukor, sem édesítőszer hozzáadása! Maximum mézet adjunk hozzá!)
Csalán:
Enyhíti a köszvényes fájdalmakat, jó a magas vérnyomás ellen, segít pangásos szívelégtelenség, szénanátha, menstruációs fájdalmak, skorbut… esetén.
Csipkebogyó:
A C-vitamin egyik leggazdagabb forrása. Jól jön meghűlés, influenza… esetén.
Édesgyökér:
köhögéscsillapító, fertőzés gátló, májgyulladás csökkentő… hatású.
Édeskömény:
Emésztést elősegítő, prosztata bántalmakra (rák) kedvező, nőgyógyászati panaszokra kedvező… hatású.
Fekete ribizli levél:
Értisztító… hatású.
Fehérfűzfa:
Fájdalomcsillapító, gyulladáscsökkentő…hatású.
Ginzeng:
Erősítő, ellenálló képességet növelő, fáradságot leküzdő, állóképességet növelő, elhárítja a fizikális és érzelmi stressz által okozott károkat, megelőzi a stresszel szembeni ellenálló épességet adó hormonok kiürülését, növeli az emlékező képességet, immunrendszer erősítő, koleszterin csökkentő, májvédő, rákmegelőző… hatású.
Menta:
Emésztést serkentő, nyugtató, fertőzést megelőző, pangást csökkentő, érzéstelenítő… hatású.
Kamilla:
Gyulladáscsökkentő, nyugtató, immunrendszer védő, fertőzést megelőző… hatású.
Orbáncfű:
Az AIDS lehetséges ellenszereként emlegetik, sebgyógyító és depresszió… elleni hatása van.
Ezeken kívül
ajánlok filteres fűszertea különlegességeket!
Night Light
Szellemi nyugtatató. Alvás előtti fogyasztása elősegíti a tudatos álmodást. Segít abban, hogy a fent található energiaközpontok jobban megnyíljanak, ezért hatékonyan hat a fejen jelentkező panaszok megszüntetésére, mint fejfájás, szemromlás stb.
Készült: citromfű, levendula, kamilla, koriander, kardamom felhasználásával.
Harmony
Klasszikus fahéjas indiai íz. Középre rendezi az aurát, stabilitást ad és harmonizál. Elsősorban a szívcsakrával kapcsolatos folyamatokat erősíti.
Készült: fahéj, gyömbér, kardamom,
szegfűszeg és zöldbors felhasználásával.
Solar energy
Aktivizálja az energiákat. Segíti a két agyfélteke összehangolását, így növeli a szellemi képességet. Lelki szinten oldja a depressziót, a levert állapotot.
Készült: fodormenta, édeskömény, fahéj,
édesgyökér, kardamom, koriander, gyömbér, szegfűszeg és zöldbors
felhasználásával.
Dual light
A nők kedvence. A női bajokat enyhíti. Csökkenti a menstruációs és klimax okozta kellemetlenségeket.
Készült: narancshéj, koriander, fahéj,
kardamom és szegfűszeg felhasználásával.
A szervezet felépítése szempontjából, nem is
annyira a fehérjékre, mint inkább a fehérjét felépítő aminosavakra van szüksége
a szervezetnek.
22 aminosavat ismer a ma a tudomány, mely a
fehérjéket építi fel. Ebből 8esszenciális (a szervezet számára nélkülözhetetlen),
mert a szervezet nem tudja előállítani. Egy kilencedik aminosavról azt
állítják, hogy a gyermekek számára esszenciális.
A huszonkét aminosav
(az esszenciális aminosavakat jelölve)
alanin
arginin
aszparagin
aszparaginsav
cisztein
cisztin
fenilanilin*
glicin
glutamin
glutaminsav
hisztidin* (csecsemők és gyermekek számára)
izoleucin*
leucin*
lizin*
metionin*
ornitin
prolin
szerin
tirozin
treonin*
triptofán*
valin*
A fehérjéket lebontva aminosavakra, ezekből az
aminosavakból szintetizálja (állítja elő) a szervezet a saját fehérjéit. Ezért
állnak értetlenül a kutató orvosok, tudósok, hogy mSért ijesztgetik a
vegetáriánusokat, a növényi étrenden élőket azzal, hogy a növényi fehérje nem
teljes értékű. „A természet bölcs. minden élőlény ugyanazokból az aminosavakból
épül fel, így a növényekben és álatokban is megtalálható mind a nyolc
esszenciális aminosav. A természettudomány az a fehérjét hívja teljesértékűnek,
mely mind a nyolc esszenciális aminosavat tartalmazza. Növények közül ilyen: a kelbimbó, sárgarépa, kukorica, karfiol,
uborka, tök, krumpli, zöldborsó, az összes dióféle, szezám-, napraforgómag,
valamint a paradicsom fehérjéi.
Hangsúlyozni
kell, hogy nem kell minden étkezésnél bevinni a teljesértékű fehérjéket, de még
naponta sem!
Közelebbről
Esszenciális aminosav, melyet a
szervezet fehérjékből állít elő. Segít, hogy természetes módon aludjunk el.
Csökkenti a fájdalomérzékenységet. Nem gyógyszeres, antidepresszánsként hat.
Enyhíti a szorongást és a feszültséget. Segít csökkenteni a szervezet
alkohollal kapcsolatos kémiai zavarainak tüneteit, és segít leküzdeni az
alkoholizmust.
Esszenciális aminosav, melyet a szervezet fehérjékből állít elő. Olyan vegyületekké alakul a szervezetben, mely éberséget, és vitalitást fokoz. Csillapítja az éhséget, fokozza a szexuális vágyat. Javítja az emlékezőképességet és szellemi frissességet. Mérsékli a depressziót.
Esszenciális aminosav, melyet a szervezet fehérjékből állít elő. Szükség van rá a növekedéshez, a szövetek regenerálódásához, gyógyuláshoz, valamint ellenanyagok-, hormonok- és enzimek képződéséhez. Segít csökkenteni a herpesz-simplex-fertőzés előfordulását és/vagy megakadályozza azt. Segíti a koncentráló képességet. Biztosítja az energiatermeléshez a zsírsavak felhasználását.
Búzából, zabból, dióból, kukoricából, barnarizsből, mazsolából, szezámmagból, fehérjékből… nyeri a szervezet. Az agyalapi mirigy normális működéséhez van rá szükség. Növeli a spremiumok számát. Elősegíti az immunválasztást, a sebgyógyulást. Segít a szervezet zsírraktárainak lebontásában, az izomtónus fenntartásában.
Serkenti az agyat. Nagy mennyiségű ammóniát képes megkötni, ami gátolja az agyműködést. Elősegíti a szellemi képesség fejlődését, javítja a megfigyelő képességet, csökkenti a szellemi kimerültséget. Az intelligencia javításán kívül segíthet az alkoholizmus leküzdésében is. Gyorsítja a fekélyek gyógyulását, enyhíti a fáradságot, csökkenti a depressziót. Segíthet impotenciás zavaroknál.
Méreganyagok közömbösítésében, a szervezetből való kiürítésében játszik nagy szerepet. A dohányzás és alkohol fogyasztás káros hatásainak közömbösítésében nagy szerepe van. Védelmet nyújtanak a röntgensugarak káros hatásai ellen is.
Esszenciális aminosav, melyet a szervezet fehérjékből állít elő. A ciszteinhez hasonlóan kén tartalmú aminosav. Némely esetben előnyös lehet a szkizofréniában szenvedőknek, mivel csökkenti a vér hisztaminszintjét. Kolinnal és folsavval együtt védelmet nyújt bizonyos daganatok ellen. Hiánya károsan befolyásolja a veseműködést, fokozza az ödéma képződést a fertőzésekre való fogékonyságot. Állatkísérletekben, hiánya koleszterin lerakódásokhoz, arteriosclerosishoz és a szőr kihullásához vezetett.
Segítheti az agyalapi mirigy csökkent működését. Nélkülözhetetlen az izomműködéshez. Alkalmazzák hypoglycaemia kezelésére. Mérsékli a gyomorsavtúltengést. Alkalmazzák bizonyos típusú acideamiának (a vér savas kémhatásának), valamint leucinegyensúly zavara által okozott kellemetlen test- és szájszaggal járó korkép gyógyítására.
Bár nem esszenciális aminosav, jelentős szerepe van az agy aktiválásának serkentése. Ahhoz például, hogy a fenilalanin hangulatkeltő, étvágycsökkentő stb. hatását kifejtse előbb tirozinná kell átalakulnia. Tirozin hiányában nem képződik elég norepinefrin és a következmény depresszió, szorongás.
Megjegyzés:
A biocsírák élő élelmiszerek! Kiváló forrásai: A-, B-komplex, C-, D-, E-, U-vitaminoknak,
Miben segíti a szervezetet?
Gátolja a szürkületi (farkas) vakságot. Számos szempanasz esetén segít. Növeli a légúti betegségekkel szembeni ellenállást. Egészségesen tartja a szövetek (pl. bőr) és szervek külső rétegét. Elősegíti az öregedési foltok megszűnését. Gyorsítja a növekedést, erősíti a csontokat. Egészségesen tartja a bőrt, a hajat, a fogakat, a fogínyt. A C-vitamint, megvédi az oxidációtól. Védi a száj, az orr , a légcső és a tüdő nyálkahártyáját…
Hiánybetegségei: Xerophthalma, farkasvakság,
látás zavarok, hajhullás, haj-és köröm töredezés hányás, hasmenés, bőrhámlás,
csontfájdalmak, szabálytalan menstruáció, fáradság, fejfájás, májmegnagyobbodás,
A-vitamin hiány C-vitamin veszteséghez vezet!
Ellenségei: Tej, tejtermékek,
többszörösen telítetlen zsírsavak karotinnal. Alkohol,
Tolvaj gyógyszerek:
antacidumok, alvadás gátlók, acetel-szalicilsav, barbiturátok, kolchicin, olajos hashajtók,
Szükséglet: Napi szükséglet: 4-5mg.
Forrás: Hajdina, zöldek, sárga
zöldségek, sárga gyümölcsök, tök, spenót, káposzta, kelbimbó,
brokkoli, zeller, cékla, paradicsom, tökmagolaj, lucerna,
biocsírák…
(Zsírban
oldódó vitamin)
Miben segíti a szervezetet?
Elősegíti a növekedést. Segíti az emésztést, különösen a szénhidrátokét. Fokozza, javítja a szellemi tevékenységet. Fenntartja az idegrendszer, az izmok és a szív normális működését. Segíti a légi- és tengeribetegségek leküzdését. Elősegíti az övsömör (herpes zoster) kezelését.
Hiánybetegségei: Beriberi betegséget
okoz hiánya, melynek jellemző tünete a perifériás idegek gyulladása. A központi
idegrendszerre hatva vérnyomás csökkenés, szénhidrát-anyagcsere zavar
jelentkezhet. Rendellenes ideg- és agyműködés. Emlékező képesség gyengülése,
álmatlanság, étvágytalanság…
Ellenségei: Főzés, sütés könnyen tönkreteszi (40 fokot bír, mint a vitaminok általában), cigaretta, fehércukor, alkohol, tartósítási eljárások,
Tolvaj gyógyszerek:
Antacidumok, koffein, vizelet hajtók, indomatacin, ösztrogének, gyomorsavat lekötő gyógyszerek (antacidumok), szulfa gyógyszerek
Szükséglet: Naponta szükséges bevinni!
A szervezetben nem tárolódik. Hatásosabb bevitel B1, B2, B6-vitaminokkal együtt
bevinni!
B1-vitaminból napi 1-1.5 mg. szükséges a szervezetnek.
(Aránylag rövid ideig marad a szervezetben, pótolni kell csaknem, napi szinten!)
Forrás: Sörélesztő, alma, kajszibarack,
csipkebogyó, málna, őszibarack, szilva, meggy, ribizli, szőlő, egész
gabonaszenek, kukorica, csíráztatott búza, hántolatlan (barna) rizs, zabliszt,
torma, kelbimbó, zöldségfélék, káposzta, dió, burgonya, hüvelyesek, lencse,
zeller, cékla, biocsírák. A szervezet is képes szintetizálni, ehhez az
egészséges bélflórák elengedhetetlenek.
(Vízben oldódó vitamin.)
B2-vitamin (riboflavin „G”-vitamin
Miben segíti a szervezetet?
Jó hatással van a növekedésre, szaporodásra. A bőr, a köröm és a haj egészsége tőle. Stresszes állapotban megnő a B2-vitamin szükséglet. Elősegíti a pállott száj, ajak és nyelv gyógyulását. Javítja a látást, mérsékli a szem kifáradását. Egyéb anyagokkal együtt közreműködik a szénhidrátok, zsírok és a fehérjék anyagcseréjében.
Hiánybetegségei: Száj, az ajak, a bőr
és a nemi szervek károsodása. Hiányában, szőr és hajhullás, nyelv gyulladása,
stresszes állapot figyelhető meg, és álmatlanság. Visszamaradás a növekedésben.
Ellenségei: Főzés, sütés könnyen tönkreteszi
(40 fokot bír, mint a vitaminok általában). A fény – különösen az ibolyán túli
fény. Szulfa gyógyszerek, ösztrogének, alkohol, fogamzásgátlók.
Szükséglet: Naponta szükséges bevinni!
A szervezetben nem tárolódik. Hatásosabb bevitel B1, B2, B6-vitaminokkal együtt
bevinni!
1.2-1.7 mg./nap
Forrás: Sörélesztő, alma, málna,
kajszibarack, őszibarack, mogyoró, zöldségek, hüvelyesek, zöldfőzelékek,
gyümölcsök, szilva, meggy, ribizli, szőlő, kelbimbó, torma,
káposzta, cékla, biocsírák. A szervezet is képes szintetizálni,
ehhez az egészséges bélflórák elengedhetetlenek.
(Vízben oldódó vitamin.)
B3-vitamin (Niacin nikotinsav, niacinamid,
nikotinsavamid)
Miben segíti a szervezetet?
B-komplex tagja. B3-vitaminként is emlegetik. Nélkülözhetetlen a nemi hormonok (ösztrogén, progeszteron, tesztoszteron) továbbá a kortizon, a tiroxin, és az inzulin szintéziséhez a szervezetben. Szüksége van az agy és a perifériás idegrendszer egészséges működéséhez. Csökkenti a bőrviszketés, és a bőrpírt. Hozzásegít az emésztőrendszer egészségének megtartásához, enyhíti annak zavarait. Tetszetősebb, egészségesebb bőrt kölcsönöz. Mérsékli, illetve képes megakadályozni a migrénes fejfájást. Fokozza a vérkeringést, csökkenti a magas vérnyomást. Enyhíti némely hasmenéses rohamot. Csökkenti a Méniére-korban a kellemetlen szádüléses tüneteket. Növeli a szervezet energiáját a táplálék megfelelő hasznosítása révén. Segít meg szüntetni a fekélyes fájdalmakat. Megszünteti a rossz szájszagot. Csökkenti a koleszterin- és trigliceridszintet.
Hiánybetegségei: Hiánya negatív
személyi változásokat idéz elő. Pellagra (bőrön a fénynek kitett helyeken
bőrgyulladás, az emésztőrendszerben gyulladásos tünetek, hasmenés, nyelvgyulladás,
hányás), emésztő rendszeri problémák, rossz szagú lehelet, hasmenés, rossz
idegrendszeri működés, idegesség, dermatitis (bőrgyulladás)…
Ellenségei: Víz, , alkohol,
ételkészítési eljárások…
Rabló gyógyszerek: szulfa-gyógyszerek, ösztrogén,
altatók…
Szükséglet: Napi 13-19 mg felvétele
javasolt.
Forrás: A szervezet triptofán nevű
aminosavból maga is képes előállítani B2, B2, és B6 vitaminok jelenlétében.
Teljes búzakészítmények, búzacsíra (csíráztatott búza), sörélesztő, amerikai mogyoró, avokádó, alma, meggy, kajszibarack, málna, datolya, füge, szilva őszibarack, ribizli, szőlő, szilva…
(Vízben oldódó vitamin.)
B5-vitamin (Kalcium-pantotenát, pantenol, pantoténsav)
Miben segíti a szervezetet?
Elősegíti a sejtek kifejlődését, normális növekedését, és a központi idegrendszer kifejlődését. Életfontosságú a mellékvese működéséhez. Nélkülözhetetlen a zsírok, szénhidrátok energiává történő átalakításához. Elősegíti a sebgyógyulást. Ellenanyagok termelése által segít a fertőzések leküzdésében. Segít a műtét utáni sokk kezelésében. Véd a fáradság ellen. Csökkenti az antibiotikumok nem kívánt és mérgező mellékhatásait. A szervezet anyagcseréjében nagy szerepet játszik.
Hiánybetegségei: Hypoglyceamia (alacsony vércukorszint),
nyombélfekély, gyomor és bélbántalmak, mellékvese károsodás, kopaszodás, korai
őszülés, fertőzések, bőrgyulladás, kopaszság, korai őszülés,
mellékvesekéreg-elégtelenség, idegrendszer károsodás…
Ellenségei: Hőkezelés, koffein, szulfa gyógyszerek,
altatók, ösztrogének, alkohol…
Tartós szalicilát kezelés, hiányát okozhatja!
Szükséglet: 10 mg/nap
Forrás: Bélbaktériumok szintetizálják.
Teljes magvak, búzacsíra, korpa, dió, sörélesztő, zöldfőzelékek, petrezselyem, lucerna, biocsírák…
Miben segíti a szervezetet?
A zsírok és aminosavak megfelelő felszívódását biztosítja. Elősegíti a niacin (vitamin) képződését. Segít megakadályozni ideg és bőrbetegségeket. Hányingert enyhít. Öregedést késleltető. Mérsékli a szájszagot, a vizeletürítési problémákat. Csökkenti az izomgörcsöket, ideggyulladásokat. Szerepe van a csontépítésben és könnyebben forrnak össze…
A szervezet számára szükséges nikotinsav csak B6-vitamin jelenlétében tud képződni. Ennek hiányában pedig: bőrön, nyelven, száj nyálkahártyáján gyulladásos tünetek jelentkeznek. Hiánya gátolja az esszenciális aminosavak cseréjét, szívizom vérellátási zavart, ideggyulladás, szőr-, és hajhullást okoz.
Hiánybetegségei: Anémia (vérszegénység), se-borrhoeás, dermatitis (bőrgyulladás), glossitis. Csontritkulás…
Ellenségei: Túlzott fehérjefogyasztás
(VHO ajánlata: 35-40 g/nap).
Mivel a bélbaktériumok szintetizálják, fontos, hogy rendben legyenek azok!
Hosszú ideig való tárolás, tartósítási eljárások, hőkezelés, pára, víz, az alkohol, ösztrogének.
Szükséglet: Naponta szükséges bevinni!
A szervezetben nem tárolódik. Hatásosabb bevitel B1, B2, B6-vitaminokkal együtt
bevinni! 1.8-2.2 mg/nap
Forrás: Sörélesztő, alma, kajszibarack,
málna, meggy, ribizli, őszibarack, szőlő, szilva, olajos magvak, búza (korpa,
csíra), kukorica, káposzta, kelbimbó, melasz, paradicsom, torma,
cékla, diófélék, lencse, pritamin biocsírák,…
(Vízben oldódó vitamin.)
B12-vitamin (kobalamin) „vörös vitamin”
Miben segíti a szervezetet?
Elősegíti a vörösvértestek képződését és regenerálódását,így megelőzi a vérszegénységet. Fokozza a gyermek növekedését és étvágyát. Növeli a szervezet energiáját. Egészségesen tartja az idegrendszert. Biztosítja a zsírok, szénhidrátok, fehérjék megfelelő felhasználását. Mérsékli az ingerlékenységet. Javítja a koncentráció-, emlékező-, és egyensúly képességet
Hiánybetegségei: Vészes vérszegénység
(anaeemia perniniciosa), agykárosodás. Menstruációs panaszok. Gyomor-, bél- és
idegrendszeri panaszok…
Ellenségei: Tej, tejtermékek,
savak,lúgok,víz,napfény, alkohol, ösztrogének, altatók.
Szükséglet: 3 µg/nap (mikro gramm!)
Forrás: Biocsírák (lucernacsíra)…
Orvosi állásfoglalás szerint csak húsokban található.
Ugyanakkor: A B12-vitamint bélbaktériumok képzik. Így tudnak megélni a növényevő (emlősök is) állatok is. Akinek B12-vitamin hiánya van, nincs rendben a bélflórája!
Bélflóra rendbetételére alkalmas az achidophilusz (coli baktérium inaktív formában). Gyógynövényboltokban, reform boltokban beszerezhető. A sörélesztő is tartalmaz B12-vitamint.
(Vízben oldódó vitamin.)
Miben segíti a szervezetet?
Közreműködik a B12 anyagcseréjében. Esetleg megvéd bizonyos májműködési zavaroktól, a korai öregedéstől. Elősegíti a sclerosis multiplex kezelését. Oldja a szorongásos, feszült állapotokat, enyhíti a pszichovegetatív idegkimerültségeket, gátolja a koncentráció- és emlékezőképesség csökkenését.
Hiánybetegségei: A tünetek és betegségek még bizonytalanok.
Ellenségei: Víz és napfény.
Szükséglet: Még nem állapították meg.
Forrás: Gyökérzöldségek, torma, kelbimbó,…
(Vízben oldódó Vitamin.)
Miben segíti a szervezetet?
Még nem bizonyított, hogy a szervezet számára nélkülözhetetlen, ezért a szó szoros értemében, nem vitamin. Hatása az E vitaminéhoz hasonló (antioxidáns hatású). Meghosszabbítja a sejtek élettartalmát. Közömbösíti a szeszesital utáni vágyakozást. Gyorsabban mulasztja a fáradságot. csökkenti a vér koleszterinszintjét. Véd a levegőszennyeződések ellen. Enyhíti az anginás és asztmás tüneteket. Védi a májat a zsugorodás ellen. Megakadályozza a (gyógyszer) függőség kialakulását. Fokozza az immunválaszokat. Elősegíti a fehérjeszintézist.
Hiánybetegségei: A kutatási eredmények: Mirigy- és idegműködési zavarokra, szívbántalmakra, élő szövetek oxigén ellátási zavaraira utalnak. (Ezek a szovjetek kutatási eredményei.)
Ellenségei: Víz és napfény.
Szükséglet: Még nem állapították meg.
Forrás: Barnarizs, sörélesztő, Hántolatlan gabona, tökmag, szezámmag, kelbimbó…
(Vízben oldódó Vitamin.)
Miben segíti a szervezetet?
Az évtized egyik „legellentmondásosabb” vitaminja. Kémiai szerkezetét tekintve – többek közt – ciánt is tartalmaz. Rákellenes, és azt megelőző hatást tulajdonítanak neki. (Megjegyzés: az emberi szervezet, minden vegyületet tartalmaz, így pl. a ciánt is! A Természetgyógyászatban, természetes forrásból ajánlják is fogyasztásra kis mennyiségben, pl. napi egy-két alma – éhgyomorra – magjával együtt elfogysztva.)
Hiánybetegségei: Esetleg a rák elleni csökkent ellenállást okozhatja.
Ellenségei: Hőkezelési eljárások…
Szükséglet: Még nem állapították meg. Napi egy-lét alma magostul, vagy 5- 6 szilva, vagy kopaszbarack mag (teljes mag, csont nélkül) kellő hatás!
Forrás: Kis mennyiségben tartalmaz laetrilt: az alma-, szilva-, és a simahéjú őszibarack teljes magva. (Nem a csonthéjról van szó, amikor „teljest” ír!)
Miben segíti a szervezetet?
Aszkorbinsav (C-vitamin) szintézisét segíti elő (biotin). Nélkülözhetetlen a zsír-, é fehérje-anyagcseréhez. Szinergista (egymást fokozó hatás) hatású B2-, B6- és A-vitaminnal, a niacinnal, abban, hogy a bőrt egészségesen tartja. Megakadályozza a haj őszölését. Jó hatással bír kopaszság ellen. Enyhíti az izom fájdalmakat. Csökkenti az arc és a test ekcémáját és a dermatitist.(bőrgyulladás).
Hiánybetegségei: Arc és a test
ekcémája. Nagyfokú kimerültség. Zsír anyagcserezavarok.
Ellenségei: A tojás megakadályozza a felszívódását a belekből!
Szükséglet: Javasolt napi felvétel: 150-300 µg. (mikro gramm!)
Forrás: A bélbaktériumok képesek szintetizálni! Barnarizs, gyümölcsök, meggy, kajszibarack, málna, őszibarack, ribizli, szőlő, dió, mogyoró, szójaliszt...
C-vitamin (aszkorbinsav,Cevitaminsav)
Miben segíti a szervezetet?
Döntő szerepet játszik a kollagén (sejtek közti teret kitöltő, kötőszövet fajta) képződésében. A fogíny,a vérerek, a csontok, a fogak megújulásában, gyógyulásában nagy szerepe van. Elősegíti a vas felszívódását. Gyógyítja a sebeket, égési sérüléseket, fogínyvérzést. Elősegíti a vér koleszterinszintjének csökkenését. Segít megelőzni, a különböző vírus- és baktérium-fertőzéseket. Fokozza az immunrendszer működését. Védelmet nyújt a rákkeltő anyagok ellen, akadályozza azok képződését. Természetes hashajtóként hat. Csökkenti a vénás vérrögök gyakoriságát. Segít a nátha megelőzésében, kezelésében. Mérsékli az allergének hatását. megakadályozza a skorbut kialakulását.
Hiánybetegségei: Skorbut. Zúzódások, fogínyvérzés, fáradság, gyomor és bélbántalmak, hajhullás, orrvérzések, lassan gyógyuló sebek és törések…
Ellenségei: Stressz állapotban gyorsan elhasználódik. Dohányzás (1 cigaretta 25-150 mg. C-vitamint tesz tönkre! Hőkezelés. Egyes gyógyszerek: Ammónium-clorid (köptető, köhögés elleni orvosság…), Acetil szalicilsav (Aspirin, Colfarit), Barbiturátok, Fluoridok, Indometacin, Meprednison, Orális fogamzásgátlók, Prednison
Szükséglet: 60 mg/nap ajánlott. Terhesség, szoptatás 80 mg/nap!
(Aránylag rövid ideig marad a szervezetben, pótolni kell csaknem, napi szinten!)
Forrás: Citrusfélék gyümölcsei, alma, kajszibarack, csipkebogyó, málna, meggy, őszibarack, ribizli, szőlő, szilva, bogyós termések, zöldségek, káposzta, paprika, torma, kelbimbó, paradicsom, paprika, kelvirág, zeller, brokkoli, burgonya, csicsóka (édesburgonya), lucerna biocsírák,…
Miben segíti a szervezetet?
Az
inozitollal(B komplex egyik, másik tagja) elősegíti a zsírok és koleszterin felhasználását.
Megvédi az agyat, az étrend napi változtatásainak hatásaitól. Emlékezést
elősegítő vegyület képződik belőle. Emulgeálja a koleszterint, ami így nem
rakódik le az érfalakba, vagy epekövekbe. Koleszterin szint szabályozás. A
májban segít a toxikus anyagok és a gyógyszerek méregtelenítésében. Nyugtató
hatást fejt ki. Támogatja az Alzheimer-kór kezelését.
Hiánybetegségei: Esetleg, máj chirrhosisa és zsíros elfajulása. Az artériák megkeményedése. Alzheimer-kór. Magas vérnyomás…
Ellenségei: Ösztrogének, tartósítási eljárások, szulfa-gyógyszerek, alkohol…
Szükséglet: Még nem határozták meg. Megfigyelések szerint 500-900 mg naponta amit egy ember ebből elfogyaszt.
Forrás: Búzacsíra (csíráztatott búza), zöld főzelékeknek való levélzöldek, élesztő…
D-vitamin („napfény-vitamin” kalciferol, ergoszterol)
Miben segíti a szervezetet?
Szabályozza a csontok és fogak képződéséhez a kalcium és a foszfor helyes felhasználását. A- és C-vitaminnal együtt megóv a náthától. Fokozza az A-vitamin felszívódását. Elősegíti a kötőhártya gyulladás kezelését…
Hiánybetegségei: Rachitis (angolkór), súllyos fogromlás, osteomalacia (csontritkulás), csont növekedési zavarok, elgörbült végtagok, szögletes koponya, kalcium anyagcsere zavar, foszfor hiányt idéz elő…
Mérgezési tünet napi 0.125 mg felett felléphet! Ezek: szomjúság, begyulladt szem, viszkető bőr, hányás, hasmenés, vizelési inger, kóros kalcium lerakódás az erek falában, a májban, a tüdőben, a vesében és a gyomorban.
Ellenségei: Ásványolaj, füstköd…Tolvaj gyógyszerek: barbiturátok, phenytion, egyes ogamzásgátlók…
Szükséglet: 10 µg/nap (mikrogramm!)
(A D-vitamin hatása A-, és C-vitaminnal, kolinnal, kalciummal, és foszforral érvényesül legjobban.)
Forrás: Biocsírák…
A szervezet állítja elő (D, D1, D”) élelem és napfényből. (Ezért fontos a megfelelő napfény, napozás, napfürdő a bőrnek!) Óvakodjanak a mesterséges D vitaminok fogyasztásától, kutató orvosok állásfoglalása a reklámok ellenére: „nem okos dolog mesterséges D-vitamin hozzáadása az élelmiszerekhez!
(Zsírban oldódó vitamin)
Miben segíti a szervezetet?
Erélyes antioxidáns hatású. Meggátolja a telítetlen zsírok, az A-vitamin, a szelén, a két kén tartalmú aminosav, valamint a C-vitamin oxidácóját (elégését) a szervezetben. Fokozza az idegműködést, az A-vitamin hatását. Szerepe van a szaporodó képesség (sperma, megtermékenyülés, magzatkihordás) folyamatában. Védő hatás a máj elzsírosodása ellen. Csökkenti a szérumkoleszterin szintet. Értágító és véralvadásgátló hatása van. Segít megőrizni a fiatalságot, mert késlelteti az oxidáció matti öregedést. Oxigénnel látja el a szervezetet, így fokozza az állóképességet. A-vitaminnal együtt, védi a tüdőt a szennyezett levegő ellen. Megakadályozza a durva hegesedéseket belsőleg és külsőleg. Bőrön át is képes felszívódni! Meggyorsítja az égési sebek gyógyulását. Vizelethajtó hatása van, csökkenti, ezáltal a magas vérnyomást. Elősegíti a vetélések megelőzését. Enyhíti a lábikra- és lábizom görcsöket…
Hiánybetegségei: Vörösvérsejtek pusztulása, izomsorvadás, bizonyos anémiák, idegkárosodás, és szaporodási zavarok.
Ellenségei: Olajos hashajtók, egyes fogamzásgátlók, tartósítási eljárások, h, fagy, vas, klór (csapi ivóvíz), ásványi olaj…
Szükséglet: 6-8 mg/nap (Aránylag rövid ideig marad a szervezetben, pótolni kell csaknem, napi szinten!)
Forrás: Gabonafélék
csíraolajában (búzacsíra olaj, növényi olajok, tökmagolaj…), alma,
kajszibarack, málna, őszibarack, ribizli, szilva, tök, napraforgómag
olaj, vagy maga a mag, spenót, brokkoli, szójabab, teljes gabona magvak,
kelbimbó, paradicsom, teljes kiőrlésű lisztek, búzacsíra (csíráztatott búza
nyersen), biocsírák,…
(Zsírban oldódó vitamin)
F-vitamin (telítetlen zsírsavak-linolsav, linolensav és arachidonsav)
Miben segíti a szervezetet?
A telítetlen zsírok segítik a telített zsírok elégetését! Segít megakadályozni a koleszterin lerakódást az artériákban. Egészségesen tartja a bőrt és a hajat. Bizonyos fokú védelmet nyújt a röntgensugarak káros hatásai ellen. A mirigyek működésének befolyásolása révén, valamint azáltal, hogy kalciumot juttat a sejtekbe, elősegíti a növekedés és szervezet normális működését. Segít a szívbetegségek leküzdésében. Segíti a fogyást, a telített zsírok elégetésével.
Hiánybetegségei: Ekcéma, akne, hasmenés, hajbántalmak, korpásodás…
Ellenségei: Telített zsírok, hő. oxigén…
Szükséglet: Javaslat szerint: a napi kalória bevitel 1%-át kell kitegye mg-ban, legalább! (pl. 12 kávéskanálnyi – nyers – napraforgó mag, fedezi a napi szükségletet.
Forrás: Növényi magvak, olajok (búzacsíra-, lenmag-,napraforgó-, szójabab-, amerikai mogyoró-, kukoricacsíra-, tökmag-, dió-, hikoridió-, mandula-, avokádó-… mag és olaj.
(Zsírban oldódó vitamin)
Miben segíti a szervezetet?
B-komlex tagja. Nélkülözhetetlen a vörösvértestek képződéséhez. elősegíti fehérjék anyacseréjét. Fontos a nukleinsavak (RNS és DNS) szintéziséhez. Nélkülözhetetlen a szervezet sejtjeinek osztódásához. Fokozza a tejképződést. Véd a bélpanaszok és az ételmérgezések ellen. Tetszetős, egészséges bőrt kölcsönöz. Fájdalomcsillapító hatású. Késlelteti a haj őszülést. Legyengült állapotban fokozza az étvágyat. Véd a fekélyes, üszkös fájdalmak ellen. Megakadályozza a vérszegénység kialakulását. Hatására a csontokra veszélyes homocisztin könnyebben lebomlik…
Hiánybetegségei: Táplálkozási makrocytás anaemia, visszamaradás a növekedésben. Csontritkulás esetén is oda kell figyelni hiányára!…
Ellenségei: Víz, szulfa-gyógyszerek, napfény, ösztrogének, ételkészítési eljárások.
Ha hosszú időn át napos, meleg helyen tárolják, felbomlik, tönkre megy.
Rabló gyógyszer: Alkohol tartalmú köhögés elleni szirupok, barbiturátok, glutethimit, methotrexat, nitrofurantoin, orális fogamzásgátlók, phenylbutazon, phenytion, szisztémásan adott szulfamidok, helyilrg alkalmazott szulfamidok és szteroidok, triamteren
Szükséglet: Napi 400 µg (mikro gramm!) Terhes nőknek és szoptató anyáknak több! 500-700 µg
Forrás: Sötétzöld zöldség levelek, sárgarépa, kantalup dinnye, alma, kajszibarack, sárgabarack, őszibarack, szilva, tökfélék, avokádó, bab, teljes kiőrlésű búza- és rozsliszt…
(Vízben oldódó vitamin.)
Miben segíti a szervezetet?
Közreműködik a zsírok és koleszterin anyagcseréjében. Fontos szerepet játszik az agysejtek táplálásában. Segít a koleszterinszintet csökkenteni. Elősegíti, hogy a haj egészséges maradjon, gátolja a kihullását. Segítségével, megelőzhető az ekcéma. Közreműködik a szervezet zsírjainak újra elosztásában. Nyugtató hatású…
Hiánybetegségei: Ekcéma, ideges, nyugtalan állapot, magas koleszterinszint, hajbántalmak, hajhullás,
Ellenségei: Víz, szulfa-gyógyszerek, ösztrogének, ételkészítési eljárások.
Rabló gyógyszer: koffein…
Szükséglet: Még nem határozták meg.
Megfigyelések szerint,
Forrás: Búzacsíra (csíráztatott búza), mazsola, grépfrút, limabab, sörélesztő, kantalupdinye, káposzta, amerikai mogyoró, melasz…
(Vízben oldódó vitamin.)
Miben segíti a szervezetet?
Segít megakadályozni a belső vérzéseket. Mérsékli a túlzott menstruációs vérveszteséget. Elősegíti a megfelelő véralvadást. Aszteo-kalciton képződését segíti elő, ami a csont építéséhez elengedhetetlen csontritkulás)!
Hiánybetegségei: Coeliakia, sprue, colitis, hasmenés, orrvérzések, csontritkulásnál is oda kell figyelni hiányára!...
Ellenségei: Röntgensugarak, az ételek hőkezelése valamint lefagyasztása,
acetil-szalicilsav, levegőszennyezések, ásványi olaj…
Rabló gyógyszerek: Alvadás gátlók, chloramphenicol, clofibrat, kanamycin, olajos hashajtók, penicillin (valamennyi formájában), szisztémásan adott szulfamidok, helyileg alkalmazott szulfamidok és szteroidok, tetracyclinek…
Szükséglet: Még nem határozták meg. Megfigyelések szerint, 300 µg (mikro gramm!) naponta, amit egy ember ebből elfogyaszt.
Forrás: Bélbaktériumok képzik. Hidegen sajtolt szójaolaj, leves zöldségek, kelkáposzta, alma, csipkebogyó, lucerna, biocsírá, lucernacsíra…
(Zsírban oldódó vitamin)
P-vitamin (C-komplex, citrus bioflavonoidok, rutin, heszperidin)
Miben segíti a szervezetet?
A C-vitamin megfelelő felszívódásához, és működéséhez szükséges. A C-vitaminnal együtt a kötőszöveteket egészségesen tartja. Megakadályozza, hogy az oxidáció tönkretegye a C-vitamint. Erősíti a kapillárisok (legkisebb erek melyek falán keresztül történik a tápanyagok, gázok, bomlástermékek érpályából való ki és belépése) falát. Segít a fertőzésekkel szembeni rezisztencia kialakulásában. Megakadályozza a fogínyvérzést, illetve segíti annak gyógyulását. Segít az ödéma kezelésében, valamint enyhíti a belső fülbetegségek következtében fellépő szédülést.
Hiánybetegségei: Kapillárisok (legkisebb erek melyek falán keresztül történik a tápanyagok, gázok, bomlástermékek érpályából való ki és belépése) törékenysége, zúzódások, orrvérzés,
Ellenségei: Víz, , dohányzás, oxigén, ételkészítési eljárások…
Szükséglet: Még nem határozták meg. Megfigyelések szerint, a C-vitamin bevételének 1/5-ét kell kitegye, ami napi 10-12 mg-t jelent kb.
Forrás: Citrusgyümölcsük: Narancs, citrom, grépfrút, valamint ezek fehér rétege. Sárgabarack, hajdina, földiszeder, cseresznye, csipkebogyó, lucerna, biocsírák……
(Vízben oldódó vitamin.)
Miben segíti a szervezetet?
A B-vitmin-komplex egyik újabb tagja. Elősegíti a folsav képződését. A fehérjék hasznosításában fontos szerepet játszik. Fontos, hogy napfényvédő tulajdonsága van. Elősegíti a pantoténsav felszívódását, így növeli hatékonyságát. Pantoténsavval együtt, az ősz hajszálak visszanyerhetik eredeti színüket. Csökkenti az égési sebek fájdalmát. Megőrzi az egészséges és sima bőrt. Segít, hogy a haj visszanyerje eredeti színét.
Hiánybetegségei: Ekcéma, fáradság,
gyomor, bélbántalmak, Fakó, száraz, töredező őszülő haj…
Ellenségei: Víz, , alkohol, ételkészítési eljárások. Rabló gyógyszerek: szulfa-gyógyszerek, ösztrogén…
Szükséglet: Még nem határozták meg.
Forrás: A szervezetben szintetizálódhat (elő tudja állítani a szervezet). Limabab, kantalupdinnye, mazsola, sörélesztő, gabonaszemek, barnarizs, búzacsíra (csíráztatott búza), korpa …
(Vízben oldódó vitamin.)
Miben segíti a szervezetet?
Erről a vitaminról keveset tudunk. Szerepet játszik, bizonyos anémiák, és haemophilia (vérszegénység) megakadályozásában.
Hiánybetegségei: Vérszegénység…
Ellenségei: Ételkészítési eljárások…
Szükséglet: Még nem határozták meg.
Forrás: Szezámmag…
Miben segíti a szervezetet?
Elősegíti a gyomor és bélrendszer sérült nyálkahártyájának regenerálódását.
Hiánybetegségei: Gyomorbántalmak…
Ellenségei: Ételkészítési eljárások…
Szükséglet: Még nem határozták meg.
Forrás: Nyers káposzta,
biocsírák,…
Megjegyzés:
A biocsírák élő élelmiszerek! Kiváló forrásai: A-,
B-komplex, C-, D-, E-, U-vitaminoknak,
Valamint: Kalcium, foszfor, klór, kálium, nártrium,
sziliciun…-nak.
Miben segíti
a szervezetet?
Ebből az ásványi anyagból tartalmazza a szervezet a legtöbbet. Jelentős szerepe van a csontépítésben. A kalcium és a magnézium, együttesen felelős a normális szívműködésért és a vérkeringésért is felelős. Erős csontokat és egészséges fogakat biztosít. Szabályozza a szívverést. Enyhíti az álmatlanságot. Közreműködik a vas felszívódásában. Segíti az idegrendszer működését, különösen az ingerületek áttevődését.
Hiánybetegségei: Rachitis (angolkór), osteomalacia (csontlágyulás), osteoporosis (csontritkulás), törékeny csontok, álmatlanság…
Ellenségei: Cukor, fehérliszt, tej, tejtermékek. hús, húskészítmények…
Figyelmeztetés! Azok az ételek melyeknek
magasabb a foszfor tartalma, mint a kalcium tartalma, az emberi csontozat
számára kedvezőtlen (csontritkító) hatású, mert rabolja a szervezettől a
kalciumot! Ilyenek: a tejtermékek, a tojás és a húsok!
Szükséglet: Napi 800-1000 mg szükséges.
Forrás: Mák, szezámmag, napraforgómag, dió… - olajos magvak., káposzta, hagyma, sárgarépa, cékla, füge, narancs… - zöldnövények, zeller, torma, kelbimbó, lucerna, biocsírák, NEUROSAN (por alapú zeolit ásvány, mely sok ásványi anyagot tartalmaz)….
Miben segíti
a szervezetet?
A vér sav-bázis egyensúlyát szabályozza. A máj működését elősegítve közreműködik abban, hogy a szervezet a salakanyagoktól megszabaduljon. Segíti az emésztést. Megőrzi a ruganyosságot.
Hiánybetegségei: Hajhullás, fogak elvesztése, a szervezet elsavasodása…
Szükséglet: Még nem határozta meg a tudomány. De annyi bizonyos, hogy a napi só (erősen ajánlott a szerves só!) bevitel elegendő mennyiségű klórhoz juttatja az embert. A szervetlen só (kősó, tengeri só) megköti a szervezetben a vizet, és sok betegséget alapoz meg!
Forrás: Hagyma, foghagyma, póréhagyma, zeller zöldje, petrezselyem zöldje, olajbogyó, tengeri moszat, biocsírák,…
Miben segíti
a szervezetet?
Az inzulinnal együtt közreműködik a szénhidrát-anyagcserében. Segít a fehérjéket oda eljutatni, ahol szükség van rájuk. Elősegíti a növekedés, megakadályozza, illetve csökkenti a magas vérnyomást. Esetleg elhárítja a cukorbajt.
Hiánybetegségei: Feltételezik, hogy közrejátszik az arteriosclerosis (az artériák elmeszesedése) és a diabetes (cukorbetegség) kialakulásában.
Szükséglet: Még nem állapították meg, de megfigyelések szerint, napi 50-200 µg (mikro gramm) egy felnőtt ember bevitele.
Forrás: Sörélesztő,
kukorica, kukorica olaj...
Miben segíti
a szervezetet?
A B12-vitamin alkotórésze. Nélkülözhetetlen a vörösvértestek képzéséhez. Megvéd az anémia ellen.
Hiánybetegségei: Vérszegénység…
Szükséglet: Még nem állapították meg, de megfigyelések szerint, napi 8 µg (mikro gramm)-nál nem több, azaz nagyon kevés!
Forrás: Bab, borsó, lencse, paraj…
Miben segíti
a szervezetet?
Szüksége van rá a szervezetnek, hogy a vas a hemoglobinba beépüljön. Közreműködik a torozin nevű aminosav felhasználásában: lehetővé teszi, hogy a haj és bőrfesték – (pigment-) faktorává váljék. Nélkülözhetetlen a C-vitamin felhasználásához. Alapjában, jó erőben tartja a szervezetet, mert elősegíti a hatásos felszívódást.
Hiánybetegségei: Vérszegénység, ödéma…
Ellenségei: Nem könnyű tönkre tenni.
Szükséglet: Felnőttek számára, javasolt napi 2-3 mg.
Forrás: Bab és borsó szárított formában is, teljes búza, szilva, biocsírák, NEUROSAN (por alapú zeolit ásvány, mely sok ásványi anyagot tartalmaz)…
Miben segíti
a szervezetet?
Csökkenti a fogak romlását. Erősíti a csontokat…
Hiánybetegségei: Fogszuvasodás…
Ellenségei: Fluorid alumínium sói.
Szükséglet: Vitatott. 1.5-4 mg-ot javasolnak.
Forrás: Ivóvíz…
Miben segíti
a szervezetet?
A szervezet jódtartalmának 2/3-ad része a pajzsmirigyekben található. Miután a pajzsmirigy anyagcserét szabályozza, a jód pedig a pajzsmirigy működését befolyásolja, ennek az elemnek az elégtelen bevitele lassítja a szellemi tevékenységet, testsúlygyarapodáshoz vezet, é energia szegénnyé teszi a szervezetet. Megkönnyíti a diétázást a zsírfölösleg elégetése révén. Elősegíti a megfelelő növekedést. Több energiát biztosít. Javítja a szellemi frissességet. Elősegíti, hogy az ember haja, körme, bőre egészséges legyen.
Hiánybetegségei:
Hiánya lassítja a szellemi tevékenységet.
Golyva, (pajzsmirigy megnagyobbodás) hypothyreosis (pajzsmirigy csökkent
működése)…
Ellenségei: Ételkészítési eljárások, tápszegény talajok.
Szükséglet: Napi kb. 150 µg (mikro gramm) javasolt.
Forrás: Hagyma, főzelék zöldségek, tengeri moszatok, biocsírák…
Miben segíti
a szervezetet?
Nélkülözhetetlen az élethez, szükséges a hemoglobin (vörösvértestek) képzéséhez, továbbá a mioglobin (az izmok vörös festékanyaga) és bizonyos enzimek keletkezéséhez. (a vas és a kalcium ez a két elem hiányzik általában az emberek étrendjéből.) Ahhoz hogy a vas hasznosulni tudjon a szervezetben, rézre, kobaltra, mangánra, és C-vitaminra is szükség van. Elősegíti a növekedést. Fokozza a betegségekkel szembeni ellenálló képességet. Elejét veszi a fáradságnak. Megakadályozza és meggyógyítja a vashiányos anémiát. Visszaadja a bőr jó tónusát.
Hiánybetegségei: Vashiányos anémia, fáradság, feszült állapot, gyengeség, fizikai munkához, kedv hiánya…
Ellenségei: A tej, tejtermékek, a tojás foszforproteinjei, csökkentik a vas hasznosulását a szervezetben.
Szükséglet: Napi szükséglet 10-18 mg. Terhes, szoptatós nőknek 30 mg.
Forrás: Búzacsíra, teljes kiőrlésű liszt, spenót, szójabab liszt, őszibarack, dió, mogyoró, mák, kelbimbó, cékla, bab, spárga, lencse- borsó- babfélék csírája, zeller, biocsírák, NEUROSAN (por alapú zeolit ásvány, mely sok ásványi anyagot tartalmaz)…
Miben segíti
a szervezetet?
Szükséges a normális kalcium-, nátrium-, kálium- és foszforegyensúlyhoz és ioncseréhez, valamint a C-vitamin anyagcseréjéhez. Nélkülözhetetlen az idegek és izmok működéséhez. Fontos szerepe van a vércukor energia átalakításában. Mint stressz ellenes ion ismert. Segít a depressziót leküzdeni. Elősegíti a szív egészséges működését, véd a szívrohamok ellen. A fogakat egészségesebb állapotban tartja. Segít megakadályozni a kalcium lerakódását, a kalciumot tartalmazó epe- és vesekövek keletkezését. Támogatja a gyomor működését…
Hiánybetegségei: Rossz, stresszes idegállapot, idegesség, reszketés
Ellenségei: Alkohol, Gyógyszerek: vizelethajtók, alkoholos köhögés elleni szirupok, tetracyclinek…
Szükséglet: 300-450 mg magnéziumionra van szükség naponta. Az emberi szervezet kb. 21 mg magnéziumot tartalmaz.
Forrás: Búza, zab, zöldborsó, bab, füge, citrom, grépfrút, kukorica, mandula, dió, magvak, zöld zöldségek, alma, torma, zeller, lucerna, biocsírák…
Miben segíti
a szervezetet?
A biotin, a B1-, C-vitamin megfelelő felhasználását segíti elő. A csont normális szerkezetéhez szükséges. Fontos szerepet játszik a tiroxin, a pajzsmirigyhormon képződésében. Szükséges a táplálékok emésztéséhez, megfelelő hasznosításához. Fontos a normális szaporodáshoz, a központi idegrendszer megfelelő működéséhez. Hamar elmulasztja a fejfájást. Elősegíti a normális izomreflexeket. Csökkenti az idegek ingerelhetőségét.
Hiánybetegségei:
Ataxia (mozgás koordinációs zavar), csontritkulás, fejfájás, emelkedett ideg ingerültség…
Ellenségei: Ételkészítési eljárások, túlzott kalcium és foszforbevitel gátolja a felszívódását…
Szükséglet: Napi szükséglet: 2.5-5 mg.
Forrás: Dió, zöld levelű zöldségek, borsó, répa, gabona, lucernacsíra…
Miben segíti
a szervezetet?
Elősegíti a szénhidrát- és a zsíranyagcserét. Életfontosságú annak az enzimnek, mely a vas felszívódását segíti elő. Segít az anémiát megakadályozni. Elősegíti az általános jó közérzetet…
Hiánybetegségei: Nem ismert.
Ellenségei: Ételkészítési eljárások…
Szükséglet: 150-500 µg (mikrogramm)
Forrás: Sötétzöld levelű zöldségek, teljes gabonaszemek, hüvelyesek, NEUROSAN (por alapú zeolit ásvány, mely sok ásványi anyagot tartalmaz)...
Miben segíti
a szervezetet?
A szervezetben nem elemi állapotban, hanem vegyületi alakjában minden sejtben előfordul. A D-vitamin (nem mesterséges!) és a kalcium nélkülözhetetlen a foszfor megfelelő hatásaihoz. A kalcium és foszfor aránynak 2:1-hez kell lennie, hogy mindkét elem betöltse biológiai szerepét. Gyakorlatilag a foszfor minden biológiai folyamatban szerepet játszik. Szükséges a fogak, csontok felépítéséhez. A niacin nem szívódik fel foszfor nélkül. Elengedhetetlen a szívműködés szabályozásához, a vese működéséhez. Szükség van rá az idegingerület továbbításához. Elősegíti a növekedést és a gyógyulást. Energiát szolgáltat a szénhidrátok és zsírok anyagcseréje révén. Csökkenti az izületi fájdalmakat. Egészségesen tartja a fogínyt és a fogakat.
Hiánybetegségei: Rachitis, pyorrhoea, esetlegesen csontritkulás…
Megjegyzés!
Olyan ételek, melyekben magasabb a foszfor tartalom minta kalcium tartalom, az emberi csontokra nézve csontritkító hatásúak!
Ilyenek:húsfélék és tejtermékek… (Nem elírás történt!)
Ellenségei: Ételkészítési eljárások…
Szükséglet: Napi: 800-1200 mg.
Forrás: Teljes gabona, dió, magvak, szójaliszt, bab, borsó, lencse, rozs, lucerna, zeller, cékla, biocsírák…
Miben segíti
a szervezetet?
A nátriumionokkal együtt a káliumionok szabályozzák a szervezet vízegyensúlyát, és normalizálják a szív ritmusát. Az ideg- és izomműködés zavart szenved ha a átrium-kálium egyensúly eltolódik. A hypoglycaemia (alacsony vércukorszint) ugyan úgy káliumveszteséget okoz, mint a tartós éhezés, vagy a súlyos hasmenés. Szellemi és fizikai stressz kálium hiányhoz vezet. Elősegíti a tiszta gondolkodást azáltal, hogy tiszta oxigént juttat az agyba. Segít a salakanyagok kiürülését. Közreműködik a vérnyomás csökkenésében. Segíti az allergia kezelését.
Hiánybetegségei: Hypoglycaemia (alacsony vércukorszint), idegzavar, ödéma, fülzúgás, álmatlanság,
Ellenségei: Alkohol, kávé, cukor… Ételkészítési eljárások.
Rabló gyógyszerek: vizelethajtók, koffein, kolchicin, meprednision, prednison…
Szükséglet: Napi: 1875-5625 mg.
Forrás: Citrusgyümölcsök, kantalupdinnye, paradicsom, vizitorma, valamennyi zöld levelű zöldség, cékla, menta levél, napraforgó, dió, mák, tökmag, mandula, napraforgó, mazsola, paraj, cékla, paradicsom, burgonya, kelbimbó, zeller, lucerna, biocsírák, NEUROSAN (por alapú zeolit ásvány, mely sok ásványi anyagot tartalmaz)…
Miben segíti
a szervezetet?
Az E-vitamin és a szelén szinergista (együttesen erősebb) hatású. Az E-vitaminnal együtt megakadályozzák, lassítják a szövetek öregedését, megkeményedését az oxidáció következtében. Segít megőrizni a szövetek fiatalságát, rugalmasságát. Enyhíti a menopauzában (menstruáció elmaradása) fellépő hőhullámokat és rossz közérzetet. Megakadályozza a fejbőr korpásodását. Esetleg közömbösíti néhány rákkeltő anyag hatását, és bizonyos daganatos megbetegedések ellen védelmet nyújt.
Hiánybetegségei: Az ellenálló képesség korai elvesztése, elgyengülés…
Ellenségei: Ételkészítési eljárások…
Szükséglet: Még nem határozták meg, de napi 50-150 µg (mikrogramm)-ot visz be egy ember naponta.
Forrás: Búzacsíra (csíráztatott búza), korpa, citrusfélék, paradicsom, brokkoli, tökmagolaj, fokhagyma, vöröshagyma, teljes gabona, barnarizs…
Miben segíti
a szervezetet?
A nátriumot és a káliumot, mint az életfolyamatokhoz nélkülözhetetlen elemet ismerjük. Túlzott bevitele, magas vérnyomáshoz vezet. Segít megakadályozni a hő okozta kimerültséget, a napszúrást. Biztosítja, hogy az idegek és az izmok megfelelően működjenek.
Hiánybetegségei: A szénhidrátok elégtelen emésztése, esetleg neuralgia (rohamszerűen jelentkező fájdalom)
Ellenségei: Ételkészítési eljárások…
Szükséglet: Nincs hivatalosan megállapítva. Minden megívott liter vízre 1100-3000 mg-ot lehet számolni.
Megjegyzés!
Ne szervetlen sókból (kősó, tengeri só) fedezze napi szükségletet, mert megköti a szervezetben a vizet és számos betegséget alapoz meg (szív, keringési…)!
Forrás: Sárgarépa, répa, petrezselyem-, zeller zöldje, hagymafélék, articsóka, teljes lisztből készült pékáruk, lucerna, torma, cékla, kelbimbó, biocsírák,…
Miben segíti
a szervezetet?
Nélkülözhetetlen az egészséges haj bőr és köröm számára. Segít az agy működéséhez szükséges oxigén egyensúly fenntartásában. A B komplex-vitaminokba a szervezet anyagcsere-folyamatait szabályozza. és előfordul a szervezetet felépítő néhány aminosavban. Közreműködik a máj epeelválasztásában. Ruganyossá teszi a bőrt és hullámossá a hajat. Közreműködik a baktériumfertőzések leküzdésében.
Hiánybetegségei: Nem ismert
Ellenségei: Ételkészítési eljárások…
Szükséglet: Javasolt napi felvételt nem határozták meg. A napi megfelelő fehérjebevitel mellett, elegendő kén jut a szervezetbe.
Megjegyzés!
Napi
fehérjeszükséglet max.
Forrás: Bab, káposzta, lucerna, kelbimbó, cékla, biocsírák……
Miben segíti
a szervezetet?
Ellenőrzi és irányítja az anyagcsere folyamatokat, az enzimrendszerek működését, fenntartja, biztosítja a sejtek egészségét. Nélkülözhetetlen a fehérjék szintéziséhez. Szabályozza az izmok összehúzódó képességét. Fontos a vér stabilitásához és a sav-bázis egyensúly fenntartásához. Nélkülözhetetlen a prosztata működéséhez, és fontos szerepet játszik az összes szaporodási szerv kifejlődésében. Jelentős szerepe van az agyműködésben és a szkizofrénia kezelésében. Szükséges a DNS szintéziséhez. Meggyorsítja a külső és belső sebek gyógyulását. Eltünteti a körmökről a fehér foltokat. Megkönnyíti az ízérzésbeli zavarok rendeződését. Segíthet a meddőség gyógyításában. Segít a prosztatapanaszok enyhítésében. Fokozza a növekedést és a szellemi frissességet. Csökkenti a koleszterin lerakódásokat. Hozzájárul a mentális zavarok kezeléséhez.
Hiánybetegségei: Prosztatabántalmak, arteriosclerosis (artériák elmeszesedése)
Ellenségei: Tej, tejtermékek, ételkészítési eljárások…
Szükséglet: Napi: 15 mg.
Forrás: Búzacsíra (csíráztatott búza), lencse, dió, mandula, sörélesztő, tökmag, NEUROSAN (por alapú zeolit ásvány, mely sok ásványi anyagot tartalmaz)…
Miben segíti
a szervezetet?
A legfontosabb táplálék. Szervezetünk kb. 70%-át teszi ki. A víz az összes megemésztendő táplálék oldószere. Nélkülözhetetlen a salakanyagok eltávolításához. Szabályozza a esthőmérsékletet. A szervezet valamennyi funkcióját lehetővé teszi és üzemben tartja. Segít a diétázásban. Segít megakadályozni a székrekedést.
Hiánybetegségei: Dehydratatio (kiszáradás)
Ellenségei: Ételkészítési eljárások…
Szükséglet: Napi:
2-
Megjegyzés!
Ivóvizeink elszennyeződtek, köszönhető a környezetszennyezésnek. A víz fertőtlenítésére használt klór rákkeltő. Kerülje a csapvizeket és keresse a természetes, szénsavmentes mélykúti, vagy forrásvizeket!
Forrás: Szénsavmentes mélykúti, még tiszta víz, tiszta forrásvíz, zöldségek, gyümölcsök levei.
Érzelmek kialakulása a fizikai
anyagokból
Norepinefrin hiány:
Depresszió, szorongás, kábítószer kívánalom
Triptofrán (esszenciális aminosav):
Természetes álmosság, elalvás. Antidepresszánsként hat, ezáltal nyugtató hatású, nyugalom. Hiánya, szorongás, feszültség kialakulása.
L-triprtotophan:
Olyan vegyület, mely álmosságot, fáradékonyságot és drogfogyasztókéhoz hasonló alvást okoz, ha este fogyasztják.
Cink (ásványi anyag):
Hiánya, fáradékonyságban, bőrpigmentációban, sterilitásban, májmegnagyobbodásban nyilvánul meg. (megjegyzés: a tejfogyasztás, rabolja a szervezettől a cinket!)
Vas (ásványi anyag) hiány:
Vashiányos anémia, fáradság, feszült állapot, gyengeség, fizikai munkához, kedv hiánya…
D-vitamin:
A kereskedelmi tejhez adott D-vitamin, magnézium hiányt idéz elő a szívizomban, ami szívrohamhoz vezethet. Az ilyen formán bevitt túlzott D-vitamin mennyiség, csontkeményedést, vesekőképződést, és visszamaradott szellemi fejlődést idéz elő. (megjegyzés: lehetőleg kerüljék a mesterséges D-vitamin szedését!)
Ólom:
A szervezetbe jutva, általános étvágytalanság, székrekedés, a gyomor és béltraktus mozgásidegsejtjeinek bénulása, szürke arcbőr, elszürkült fogíny.
Ammónia:
A sajtból a szervezetbe kerülő lebontatlan ammónia is okozhat például, szellemi fáradékonyságot, koncentrációs zavarokat…
A-vitamin:
Látásromlás, fáradság, fejfájás, haj, köröm, bőrbántalmak…
B1-vitamin
Hiánya a szervezetben, fokozott idegesség, agresszivitás, székrekedés, légzési nehézség, ideg- és agyműködési zavarok…
B2-vitamin
Hiánya a szervezetben, szőr- és hajhullás, nyelv gyulladása, stresszes állapot…
B3-vitamin
Hiánya a szervezetben, rossz szagú lehelet, hasmenés, rossz idegrendszeri működés, idegesség, dermatitis (bőrgyulladás)…
Kolin
Megvédi az agyat, az étrend napi változtatásainak hatásaitól. Emlékezést elősegítő vegyület képződik belőle.
Inozitol
Hiánya a szervezetben, ekcéma, ideges, nyugtalan állapot, magas koleszterinszint, hajbántalmak, hajhullás…
PABS (para-aminobenzoesav)
Hiánya a szervezetben, fáradság, gyomor, bélbántalmak, fakó, száraz, töredező őszülő haj…
Kalcium
Hiánya a szervezetben, osteomalacia (csontlágyulás), osteoporosis (csontritkulás), törékeny csontok, álmatlanság…
Jód
Hiánya a szervezetben, lassítja
a szellemi tevékenységet.
Golyva, (pajzsmirigy megnagyobbodás) hypothyreosis (pajzsmirigy csökkent működése)…
Magnézium
Hiánya a szervezetben, rossz-, stresszes idegállapot, idegesség, reszketés…
Mangán
Hiánya a szervezetben, ataxia (mozgás koordinációs zavar), csontritkulás, fejfájás, emelkedett ideg ingerültség…
Kálium
Hiánya a szervezetben, Hypoglycaemia (alacsony vércukorszint), idegzavar, ödéma, fülzúgás, álmatlanság…
Szelén
Hiánya a szervezetben, az ellenálló képesség korai elvesztése, elgyengülés…
Nátrium
Hiánya a szervezetben, a szénhidrátok elégtelen emésztése, esetleg neuralgia, rohamszerűen jelentkező fájdalom…
Cink
Jelentős szerepe van az agyműködésben és a szkizofrénia kezelésében. Szükséges a DNS szintéziséhez.
Triptofrán
Esszenciális aminosav, melyet a szervezet fehérjékből állít elő. Segít, hogy
természetes módon aludjunk el. Csökkenti a fájdalomérzékenységet. Nem
gyógyszeres, antidepresszánsként hat. Enyhíti a szorongást és a feszültséget.
Segít csökkenteni a szervezet alkohollal kapcsolatos kémiai zavarainak
tüneteit, és segít leküzdeni az alkoholizmust.
Fenilanalin
Esszenciális aminosav, melyet a szervezet fehérjékből állít elő. Olyan vegyületekké alakul a szervezetben, mely éberséget, és vitalitást fokoz. Csillapítja az éhséget, fokozza a szexuális vágyat. Javítja az emlékezőképességet és szellemi frissességet. Mérsékli a depressziót.
Glutamin és Glutaminsav (aminosavak)
Serkenti az agyat. Nagy mennyiségű ammóniát képes megkötni, ami gátolja az agyműködést. Elősegíti a szellemi képesség fejlődését, javítja a megfigyelő képességet, csökkenti a szellemi kimerültséget. Az intelligencia javításán kívül segíthet az alkoholizmus leküzdésében is. Gyorsítja a fekélyek gyógyulását, enyhíti a fáradságot, csökkenti a depressziót. Segíthet impotenciás zavaroknál.
Metionin
Esszenciális aminosav, melyet a szervezet fehérjékből állít elő. A ciszteinhez hasonlóan kén tartalmú aminosav. Némely esetben előnyös lehet a szkizofréniában szenvedőknek, mivel csökkenti a vér hisztaminszintjét. Kolinnal és folsavval együtt védelmet nyújt bizonyos daganatok ellen. Hiánya károsan befolyásolja a veseműködést, fokozza az ödéma képződést a fertőzésekre való fogékonyságot. Állatkísérletekben, hiánya koleszterin lerakódásokhoz, arteriosclerosishoz és a szőr kihullásához vezetett.
Tirozin
Bár nem esszenciális aminosav, jelentős szerepe van az agy aktiválásának serkentése. Ahhoz például, hogy a fenilalanin hangulatkeltő, étvágycsökkentő stb. hatását kifejtse előbb tirozinná kell átalakulnia. Tirozin hiányában nem képződik elég norepinefrin és a következmény depresszió, szorongás.
A stressz
oldása, az idegműködés támogatása természetes úton.
Első, és
legfontosabb, hogy ne feledjük el:
Az,
hogy, hogyan érezzük magunkat, egészségi állapotunktól függ. Egészségünk
táplálékainkban rejlik! Az egészséges ember jókedvű, vidám, odaadó, megértő…
„építő” hatású! Míg az, az ember, ki bármilyen egészségügyi károsodásban
szenved: Rossz kedvű, türelmetlen, agresszív, zárkózott… „romboló” hatású!
Két oldalról lehet a stressz oldását megközelíteni.
-
Fizikai szintről,
melynek kihatása lesz a szellemi szintre.
-
Szellemi
szintről, a megértés útján… mely aztán kihatással lesz a fizikai (táplálkozási
szokások) szintre.
Egy harmadik és legerősebben ható lehetőség, amikor az
ember tudatosan, egyszerre mindkét szinten odafigyel a jelen cselekedeteire.
A fizikai
elemek és hatásai.
Az érzelmek kialakulásában szerepet játszó fizikai
elemek megismerése, annak helyes használata, segít, hogy természetes úton káros
mellékhatások nélkül tegyük le a félelmeinket, melyek többek közt a stresszt,
mint állapotot megalapoztak.
Mielőtt megvizsgálnánk néhány olyan a fizika elemet,
melyek – bizonyos – érzelmi alkotásában szerepet játszanak, nem árt tudni, hogy
minden elem, mi fizikai világunkat felépíti, kisebb-nagyobb mértékben az emberi
szervezetben is előfordul. Amennyiben, ezeknek az elemeknek a szervezetfelépítő
egyensúly – bármilyen szinten – felborul, az egészségi károsodásáról
beszélhetünk. Ide tartozik például a stressz, mint – nem kívánt – állapot
kialakulása is.
További
fontos megjegyezni valónak találom, hogy – bár kiemeltem néhány elemet, mely
gátolja, vagy épen segíti az idegek működését, a stressz kialakulását – olyan
összefüggések, kölcsönhatások vannak az elemek közt, ami azt mutatja, hogy
egyik sem tud létezni a másik nélkül, mert közvetlenül, vagy közvetve, kölcsönhatásba
vannak egymással.
Egyre több ilyen összefüggést ismer fel ma a tudomány,
nem látom távolinak az időt, hogy kimondják végre: nincs fontosabb az egyensúly
megteremtésénél. Ezt azért említettem meg, mert –akár – minden elemet
felsorolhattam volna, mint a stressz oldásának feltétele.
Érdekesség
lehet, hogy társadalmi felépítésünket és szervezeti, illetve egészségi
állapotunkat nézve, pont olyan negatívumok, ellentmondások, kölcsönhatások…
figyelhetők meg szervezeten belül, mint azon kívül, társadalmunkba.
Mondjuk
ki a következőt:
A stressz, rossz idegállapotra vezethető vissza.
Sokszor használja az orvostudomány, hogy lelki, idegi eredetű ok, ami fizikai
elváltozást okoz.
Ebben az esetben, nincs is más teendő, megvizsgálni
melyek azok az anyagok, melyek felelősek a megfelelő idegműködésért.
A
következő elemeket vizsgáljuk:
1. vitaminok
2. ásványi anyagok
3. enzimek
4. élelmiszerek (gabonák, csírák, mint legfontosabb
enzim, vitamin és ásványi anyag forrás, gyógynövények, illóolajok)
Idegrendszer támogatása
Vitaminok
B1-vitamin
(tiamin)
Fenntartja az idegrendszer normális működését.
B2-vitamin (riboflavin, „G”-vitamin)
Stresszes
állapotban megnő a B2-vitamin szükséglet.
B3-vitamin (Niacin, nikotinsav, niacinamid,
nikotinsavamid)
Szüksége van az agy és a perifériás idegrendszer egészséges működéséhez. Hiánya: rossz idegrendszeri működés, idegesség
B5-vitamin (Kalcium-pantotenát, pantenol,
pantoténsav)
Elősegíti a központi idegrendszer kifejlődését. Hiánya idegrendszer károsodás…
B6-vitamin (piridoxin)
Segít megakadályozni ideg- és bőrbetegségeket. Hiánya: ideggyulladás …
B12-vitamin (kobalamin, „vörös vitamin”)
. Egészségesen tartja az idegrendszert. Javítja a koncentráció-, emlékező-, és egyensúly képességet… Hiánya: idegrendszeri panaszok…
B13-vitamin (orotsav)
Pszichovegetatív
idegkimerültségeket Fokozza az idegműködést. Hiánya: idegkárosodás
Inozitol
Fontos szerepet játszik az agysejtek táplálásában. Nyugtató hatású. Hiánya: ideges, nyugtalan állapot
Idegrendszer támogatása
Ásványi anyagok
Kalcium
Segíti az idegrendszer működését, különösen az ingerületek áttevődését.
Jód (jodid)
Ennek
az elemnek az elégtelen bevitele lassítja a szellemi tevékenységet. Javítja a
szellemi frissességet. Hiánya: lassítja a szellemi tevékenységet.
Mangán
Fontos a központi idegrendszer megfelelő működéséhez. Csökkenti az idegek ingerelhetőségét. Hiánya: emelkedett ideg ingerültsé.
Kálium
Az ideg- és izomműködés zavart szenved ha a átrium-kálium egyensúly eltolódik. Szellemi és fizikai stressz kálium hiányhoz vezet
Idegrendszer támogatása
Aminosavak
Triptofrán
Nem gyógyszeres, antidepresszánsként hat. Enyhíti a szorongást és a feszültséget.
Fenilanalin
Javítja az emlékezőképességet és szellemi frissességet. Mérsékli a depressziót.
Glutamin és
Glutaminsav
Serkenti az agyat, intelligencia javítás, csökkenti a depressziót.
Tirozin
Az agy aktiválásának serkentése. Tirozin hiánykövetkezmény depresszió, szorongás.
Idegrendszer támogatása
Gabonafélék
Barnarizs
Szellemileg van kedvező hatással az emberre elsősorban. Akaraterőt erősít.
Árpa
Kedvező hatását az idegrendszerre. Kimerültség, fokozott stressz, lábadozás esetén is áldásos.
Idegrendszer támogatása
Boicsírák
Vöröshere
csíra
Nyugtatja az idegrendszert
Búza csíra
Erősíti az idegrendszert
Lucerna
(alf-alfa) csíra
Erősítő, serkentő hatású.
Napraforgó
csíra
Magas foszfor idegrendszerhez
Stresszoldó
Gyógynövények:
Megjegyzés:
Soha ne használjunk cukrot, vagy édesítőszert a teák ízesítésére! Maximum, kevés mézet, ha nem tudjuk natúr fogyasztani.
Babér /
Laurus nobilis/
Stressz oldó, idegerősítő.
Cickafarkfű
/ Achillea millefolium /
Nyugtató, csillapító.
Citromfű /
melissa officinalis /
Idegerősítő, nyugtató, görcsoldó.
Kamilla /Matricaria chamomilla L./
Nyugtatószer
Komló
/Humulus lupulus L./
Nyugtató.
Korpafű
/Lycopodium clavatum/
Idegcsillapító
Illatok (illóolajok):
Ánizs
Idegrendszer, élénkítő
Bazsalikom
Görcsoldó, idegerősítő.
Bergamott
Serkentő, görcsoldó, nyugtató, feszültségoldó.
Boróka
Élénkít
Borsmenta
Idegnyugtató, erősítő, görcsoldó.
Ciprus
Görcsoldó,
nyugtató.
Citrom
Élénkítő
Édes narancs
Nyugtató.
Erdei fenyő
Erősítő, frissítő.
Fahéj
Serkentő, görcsoldó.
Fodormenta
Görcsoldó, idegnyugtató, közérzetjavító.
Kakukkfű
Idegerősítő, görcsoldó.
Kámfor
Idegerősítő.
Kamilla
Görcsoldó, nyugtató
Majoránna
Görcsoldó, feszültségcsökkentő, nyugtató, fájdalomcsillapító.
Mandarin
Nyugtató.
Narancs
Nyugtató, közérzetjavító.
Rozmaring
Agyműködés-serkentő.
Rózsafa
Idegcsillapító, erősítő.
Szegfűszeg
Görcsoldó.
Zsálya
Erősítő, görcsoldó.
Ásványok
Achát
Agy, idegek, depresszió és letargia ellen, öröm és boldogságérzet erősítése.
Akvamarin
Idegek, érthetőség, félénkség.
Amazonit
Agy, idegek, idegi összeköttetések.
Ametiszt
Idegek, depresszió és letargia ellen, öröm és boldogságérzet erősítése.
Arany
Agresszió, boszúságdepresszió, ego, élénkítő, hangulatingadozás, harmónia, idegfeszültség, ingerlékenység, kapcsolatok, kisebbségi érzés, letargia, mániás depresszió, önállóság, önbizalom, öngyilkossági hajlam veszélye, pszihoszomatikus betegségek
Borostyánkő
Agy, idegrendszer, emlékezőképesség, félelem-szorongás, határozottság.
Grosszulár
Erősítő, akaraterő, depresszió, hangulat-ingadozások.
Kék kvarc
Idegrendszer, depresszió.
Márvány
Empátia, agresszió, lelki érzékenység.
Opál
Apátia, depresszió, félelem, hangulatingadozások, öröm.
Rózsakvarc
Bosszúság, félelmek, kifejezőkészség, hangulatingadozások, önbizalom, szorongások.
Turkiz
Félelem, határozottság, kiegyensúlyozottság, magabiztosság.
Zafír
Agy, depresszió, döntési nehézségek, félelem, szorongás.
Stressz oldása szellemi úton
Azok az
emberek, kik tudatosan keresnek megoldást életük rendbetételére, úgy, hogy nem
másokra támaszkodnak elsősorban, sokat töltenek gondolkodással. Keresik a
történések okait, hogy mindaz, ami velük történt, miért is volt, és ami fontos:
mindezt úgy teszik, hogy önmagukat igyekeznek „jobb belátásra” bírni. Az ilyen
emberek már tisztában vannak azzal, hogy ami velük történik, azért ők maguk a
felelősek. Ilyen alapból kiindulva keresik a történések okait, s azt megértve
kerülnek nyugodt, számukra elfogadható lelki állapotba.
Nagyon
érdekes, dolog, hogy az ilyen egyének táplálkozási szokásai megváltoznak.
Kívánalmaik, eltérnek valamelyest a megszokott táplálkozási szokásoktól, és
igyekeznek élő enzimben gazdag ételeket fogyasztani, ami azt jelenti:
automatikusan kezdi kizárni a szervezetre káros elemek fogyasztását.
Ezt
azért említem meg, mert mindegy, hogy az ember milyen úton indul el a gond,
fájdalom, a stressz nélküli élet felé, táplálkozás, vagy megértés útján, mert a
„kettő egymásba kanyarodik” vissza.
Itt
nincs is másról szó, mint – tulajdonképpen – a megértésről. Ebben az esetben a
megértés adja a „nyugalmat”.
Ahhoz viszont, hogy az ember megértő legyen,
befogadónak kell lennie. Ez azt jelenti, hogy a kialakult világnézete mellett,
legyen nyitott, az új dolgokkal szembe. Ezt megkönnyítendő, hogy a kialakult
világnézet is a környezetünkből összeszedett, minket elárasztó információk
tömkelege jutatott el bennünket nézeteinkhez, a világról kialakított képhez.
Ennek tudatában, az állandó változások mellett, mint pl. az újabb felismerések,
kutatási eredmények, megváltozott környezeti viszonyok..., senki ne akarjon
ugyanazzal a hittel élni minden pillanatba. További "elmozdulásra"
késztetheti az állandóságot-, kiszámíthatóságot-, rendszerezettséget... szerető
embert, ha felismeri a múlt jelenre gyakorolt hatását, abból megfelelő
következtetéseket levonva, változtatja a jelen cselekedeteit. A jelen
cselekedetei aztán egy – esetleg – kedvezőbb jövőt hoz.
E
gondolatsorok a félelemben, stresszben élőket arra igyekszik bíztatni, hogy
ismerjék fel: a jövő nem más, mint a jelen következménye, melyet mindig a
jelenben kell alakítani úgy, hogy ne legyen okunk félni. Félelem, mely
megalapozza a stressz kialakulását.
Azok az
emberek, kik stresszben, félelemben élnek, keressék azok társaságát, kikről
tudják, hogy rájuk nem vonatkozik ez az állapot, sőt, nyugalmuk szinte
„bosszantó”, és beszélgessenek minél többet, kitárgyalva állapotuk okát! Biztos
vagyok abban, hogy számukra, megdöbbentő „életfilozófiákat” fognak hallani,
melyet hasznosítani tudnak majd saját életükben. Persze óvakodjunk attól, ki
valamilyen káros szenvedélyre hivatkozva látja saját nyugalma megoldását, mint
kávé, alkohol, kábítószer…!